Maionese temperada de lanchonete, é uma maravilha né verdade? Elas conferem um sabor especial a qualquer lanche.
E as vezes, ficamos nos perguntando, como fazer uma maionese deliciosa e temperada, na nossa casa, que seja igual as maioneses servidas na lanchonete.
Pois então, saiba que hoje você vai aprender a fazer esta receita aqui com a gente. Nós contamos todos os segredos culinários para vocês, e sempre procuramos receitas fáceis de fazer, para você não precisar ter muito trabalho.
Vem comigo, que vou te ensinar a fazer esta maionese, que todo mundo ama e pouca gente sabe como fazer, ela fica idêntica a da lanchonete. Vem comigo aprender mais esta delícia…
Receita de Maionese Caseira com Ovo Cozido – Sabor de maionese da lanchonete
Esta receita tem uma vantagem, sobre as outras maioneses caseiras, não vamos usar ovo cru e sim ovo cozido.
Isto é muito bom, porque você fica livre da temida salmonela, que pode ter em ovos crus, e causa muitos malefícios a saúde, e não queremos isso.
Veja também: Enroladinho de salsicha
Então além de gostosa, nossa maionese caseira também e segura, você pode fazer sem ficar com medo, de ter alguma contaminação por ovo cru.
E outra coisa, alguma lanchonetes usam muito óleo na receita da maionese, e na nossa receita caseira, também não vai óleo, o que a deixa mais saudável.
Os ingredientes, são baratos e fáceis de achar, você com certeza já deve ter a maioria, ou todos eles, ai na sua geladeira mesmo.
Então, chega de papo e vamos a receita da maionese temperada de lanchonete. Aqui tem tudo, tem vídeo, tem receita escrita, tem passo a passo escrito, pra você não errar, confira.
Vídeo Ensinando a Fazer Maionese Temperada de Lanchonete
Ingredientes da Maionese Temperada de Lanchonete
4 ovos
Vinagre
1 creme de leite 200 gramas bem gelado
1/4 de suco de limão
1/2 de chá de sal
Salsa a gosto
3 folhas de cebolinha verde
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de pimenta calabresa
Modo de preparar a Maionese Caseira Temperada
1- Para começar, cozinhe 4 ovos, adicione um pouco de vinagre na água para não pretejar a panela.
2- Deixe cozinhar de 10 a 12 minutos, para que os ovos fiquem bem cozidos.
3- Em seguida, adicione os ovos no liquidificador, corte eles em pedaço, para facilitar na hora de liquidificar.
4- Agora você deve adicionar a caixa de creme de leite, de 200 gramas, bem gelado (obs: deixe o creme de leite no congelador por 1 hora antes de fazer a receita.)
5- Adicione também o suco de 1/4 de um limão, a 1/2 colher de sal, e liquidifique até homogeneizar, leva cerca de 1 minuto.(Dica: desligue o liquidificador, raspe as laterais com uma espátula e ligue o liquidificador novamente, para que fique tudo bem misturado.)
6- Após esta etapa, já temos pronto uma maionese tradicional. Porém vamos temperá-la para que fique deliciosa, sem gosto de ovo e parecida com o sabor da maionese de lanchonete.
7- Agora vamos adicionar a salsa a gosto, três folhas de cebolinha verde, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de pimenta calabresa e liquidificar por mais um minuto.
Dica para você: Esta maionese fica na versão picante, se você não gostar dela picante, basta apenas não adicionar a pimenta calabresa, e adicionar somente os temperos verde mesmo. Se preferir, pode adicionar um dente de alho, caso você goste.
8- E ficou pronta a nossa deliciosa, maionese temperada de lanchonete.
Veja mais delícias aqui do Receitas & Dicas De Vó
Sanduíche Natural de Frango – Simples e fácil
Receita de Pizza de Brócolis com Bacon – Você Comeria?
Pizza de liquidificador perfeita – Fácil e Deliciosa
Esta maionese é idêntica as maioneses temperadas que servem prontas nas lanchonetes. E o bom é que como falei, ela não leva ovo cru e nem excesso de óleo.
E essa maionese temperada de lanchonete você pode servir ela de múltiplas formas, na torrada, no misto quente, no pão de forma simples, ou da forma que preferir, as possibilidades são muitas.
É bem simples, bem fácil de fazer e fica deliciosa. Façam aí na casa de vocês e me contem nos comentários o que acharam