Olá pessoal tudo bom com vocês? A receita de hoje é um rocambole de linguiça toscana, fácil e delicioso.Tenho certeza que você nunca experimentou essa delícia, ou estou enganada?
Além de simples e deliciosa, nossa receita de rocambole a toscana é uma receita bem econômica e fácil de fazer . Sem nada de ingredientes caríssimos ou difíceis de achar.
Só você abrir sua geladeira, que já vai encontrar ai na sua casa mesmo, grande parte dos ingredientes para fazer esta maravilha.
E é uma receita assada, com uma ótima apresentação ou seja um prato bonito, gostoso, fácil de fazer e claro muito saboroso.
Gostou, né verdade? Então corre para aprender comigo esta receita incrível, que preparei para você…
Como Fazer Rocambole de Linguiça Toscana
Nossa receita de rocambole, leva um recheio bem gostoso, com presunto e mussarela, legumes e vários temperinhos gostosos, pra ficar com o sabor de comida da vovó.
Vou deixar todo o passo a passo para vocês abaixo, lista de ingredientes e tudo mais para você fazer esta receita da melhor forma possível.
Vídeo ensinado a fazer Rocambole de Linguiça Toscana
Ingredientes deste maravilhoso rocambole de linguiça
1 kg de linguiça toscana apimentada
1/2 colher de chá de colorau
1/2 de chá de tempero baiano
Cebolinha verde picada a gosto
Suco de um limão
200 ml de farinha de rosca ou pão triturado
200 gramas de Presunto fatiado
Tomate picado em rodelas
Cebola picada em rodelas
Pimentão amarelo fatiado em tiras
Milho verde e ervilha a gosto
200 gramas de mussarela ralada
Molho de tomate
Modo de Preparar o Rocambole de Linguiça Toscana
1- Para começar, retire a pele de todos os gomos da linguiça toscana apimentada. Nós usamos a apimentada, mas você pode usar a linguiça toscana tradicional ou a linguiça que preferir.
2- Adicione na linguiça que você tirou a pele, os seguintes temperos: colorau, tempero baiano, cebolinha verde picada e suco de um limão.
3- Agora adicione a metade da farinha de rosca ou farinha de pão triturada e misture tudo muito bem, amassando com as mãos mesmo.
4-Em seguida adicione a outra metade da farinha de rosca e amasse novamente, muito bem.
5- Adicione a massa em cima de um plástico e coloque outro plástico por cima da massa. Aperte um pouco pra espalhar e com o auxílio de um rolo de macarrão abra a massa deixando com a espessura uns 2 centímetros mais ou menos.
6- Agora retire o plástico de cima, e adicione as fatias de presunto, de uma forma mais centralizada, deixando as bordas livres.
7- Adicione uma camada de rodelas de tomates e por cima uma camada de cebola fatiada também em rodelas. Por cima adicione o pimentão amarelo picado em tiras.
8- Feito isso coloque por cima o milho verde e a ervilha, escorridos sem a água da conserva. E para finalizar adicione a mussarela ralada, por cima de todas as camadas.
9- Agora enrole com a ajuda do plástico, para fechar o rocambole. E depois de enrolar aperte bem o rocambole em cima nas extremidades, ainda com o plástico.
10- Feito isso é só adicionar em uma forma e não precisa untar a forma ok? E para dar uma aparência bonita ao nosso rocambole e não ressecar na hora de assar, vamos adicionar molho de tomate por cima e espalhar muito bem.
11- Em seguida leve ao forno pré aquecido a 180 º graus por uma hora.
12- E ficou pronto nosso delicioso rocambole de linguiça toscana, agora é só servir.
Deixa extra: Na hora de servir você servir apenas o rocambole, ou pode servir com um acompanhamento ao seu gosto. E com um limãozinho fica uma delícia.
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Essa foi a nossa receitinha de hoje, espero que vocês gostem, fiquem todos com Deus, vocês e a família de vocês, um grande beijo e quem fizer não esqueça de voltar aqui pra me contar combinado?