Olá pessoal, a receita de hoje é um contra filé assado com batatas. Este contra filé é feito no forno porém fica maravilhoso e com um sabor bem parecido com churrasco.
Esta receita é muito fácil e prática de ser feita. Rapidinho você prepara. Quem não ama carne assada com batatas hein? Ainda mais com um sabor todo especial como esse…
Então venha comigo aprender a fazer essa carne assada maravilhosa e com um molho delicioso de batatas, que se forma no fundo da forma. Hummm, bom demais pessoal…
Como Fazer Contra Filé Assado com Batatas
Essa receita é super bacana, e as batatas assadas então, fica perfeito. Eu amo batatas assadas com carne, acho que combinam muito os dois sabores.
E nessa receita que é feita com sal grosso ou granulado, fica um gostinho muito bom, parece churrasco. E as batatas ficam no fundo da forma, juntamente com as cebolas, formando um molho delicioso.
Mais uma receita simples e fácil do nosso site, para sua família apreciar. Faça o passo a passo, exatamente como está no vídeo abaixo, que é do nosso canal no youtube, que não erro.
Veja só como é bem prático o preparo desta carne, e lembrando que abaixo sempre deixando tudo escrito também para você acompanhar depois de ver o vídeo…
Vídeo ensinado a receita de Contra filé assado com batatas
Ingredientes da receita de carne assada com batatas
1 kg de contra filé
Azeite de oliva a gosto
1 kg de batata higienizadas e cortadas em rodelas grossas com a casca
1 cebola e meia cortada em rodelas grossas
Pimenta do reino a gosto
Sal granulado ou sal grosso a gosto
Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
Modo de preparar o contra filé assado com batatas
1- Corte o contra filé em bifes bem largos, com espessura mais ou menos de uns 2 centímetros.
2- Em forma adicione um pouco de azeite de oliva, e em seguida adicione as rodelas de batatas.
3- Por cima das batatas adicione as rodelas de cebola.
4- Agora tempere com pimenta do reino, sal granulado, orégano, e um pouco de azeite. A quantidade destes ingredientes é a gosto.
5- Feito isso adicione a carne por cima da cebola e em seguida tempere com o sal granulado, vire a carne e tempere do outro. E como no nosso contra filé é com sabor de churrasco você deve usar o sal granulado ou o sal grosso, ok? Lembrando que o sal granulado é um pouco mais fino que o sal grosso tradicional.
6- Agora cubra com um papel alumínio com o lado brilhoso para baixo e em seguida levar ao forno pré aquecido a 250 º C por 40 minutos.
7- Passado este período, retire o papel alumínio e leve a carne novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. O tempo varia de forno para forno, por isso acompanhe até a carne chegar no ponto ideal, ficando bem dourada.
8- Assim que você retirar do forno, retire o contra filé. E em seguida nas batatas e nas cebolas que assamos junto com carne, adicione cheiro verde a gosto e misturar tudo muito bem, ainda na forma mesmo.
9- Agora é só servir este contra filé assado com batatas, com um arrozinho branco, que já está perfeito.
10- Mais uma receita maravilhosa e fácil de fazer, para você saborear com sua família.
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Então viram só que maravilha de receita? Esse contra filé assado com batatas, é realmente super simples de ser feito e fica com um sabor todo especial de churrasco.
Não perca mais tempo, e corra para a cozinha para fazer esta delícia, tenho certeza que todo mundo da sua casa vai apreciar esta receita de filé com batatas…
E não se esqueça de comentar abaixo o que acho da nossa receita de contra filé assado com batatas ok? Um beijo amores…