Você vai se surpreender com essa receita de bolo gelado de coco. Este bolo fica super molhadinho e muito saboroso.
Este bolo é um muito simples e delicioso, e muitos dos ingredientes usados na receita, você já deve ter em casa.
Se você está com vontade de saborear um bolo bem gostoso, vem comigo que vou te ensinar todo o passo a passo dessa receita…
Receita de bolo de coco gelado
Este bolo de coco gelado, é um bolo super macio e delicioso, perfeito para você servir naquele lanche tarde ou no café da manhã, acompanhado de um cafezinho feito na hora.
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Para quem ama bolo, essa receita é maravilhosa, pois nosso bolo fica com uma textura muito saborosa, super molhadinho. Um bolo feito com muito carinho, para ninguém botar defeito.
O segredo para deixar esse bolo tão incrível é a calda que vamos adicionar nele. Esta calda confere muito sabor e também deixa o bolo bem úmido, do jeito que a gente gosta.
Abaixo vou deixar para você um vídeo que foi postado lá no nosso canal do youtube, aproveita e corre lá e se inscreva, só clicar aqui, tem muita receita boa lá.
E após o vídeo deixarei também a lista dos ingredientes que foram usados nesse bolo de coco gelado e o modo de preparo escrito dessa receita também.
Vídeo ensinando como fazer bolo de coco gelado
Ingredientes desse bolo super saboroso
3 ovos
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
180 ml de leite
1 colher de chá de fermento e pó
Para a calda:
450 ml de leite
390 gramas de leite condensado
100 gramas de coco ralado
200 ml de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar
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Modo de preparar do bolo de coco gelado
1- Para começar a receita do bolo de coco gelado, adicione 3 ovos em um recipiente.
2- Em seguida adicione também uma xícara de açúcar.
3- Bata muito bem esses ovos com o açúcar, até dobrar de volume. Use uma batedeira para facilitar.
4- Agora acrescente 1 xícara de farinha de trigo peneirada e 90 ml de leite. Misture tudo muito bem, com a ajuda de um fuê.
5- Em seguida adicione mais 1 xícara de farinha de trigo também peneirada com mais 90 ml de leite e misture tudo muito bem.
6- Feito isso adicione uma colher de chá de fermento em pó e misture levemente.
7- Transfira essa massa para uma forma untada e leve ao forno pré aquecido à 180 graus, por 40 minutos.
8- Agora em uma panela adicione 450 ml de leite, 390 gramas de leite condensado, 100 gramas de coco ralado, 200 ml de leite de coco e 4 colheres de sopa de açúcar.
9- Misture bem e deixe cozinhar até dar uma leve engrossada.
10- Agora corte o bolo de coco em pedaços de tamanhos iguais, sem retirar da forma.
11- Em seguida adicione a calda que você fez, por cima do bolo e com a ajuda de um garfo, separe bem as fatias uma da outra, para que a calda entre bem e deixe o bolo bem molhadinho.
12- Agora para finalizar, polvilhe bastante coco ralado por cima e leve à geladeira por pelo menos umas 3 horas, para que ele fique bem geladinho e absorva bem a calda.
13- Após este tempo o nosso bolo de coco gelado já estará pronto. Agora é só você se deliciar, com essa gostosura de bolo.
Sugestão: Sirva este bolo acompanhado de um cafezinho preparado na hora, no seu lanche da tarde ou no café da manhã, todo mundo na sua casa vai amar.
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Viu que delícia esse bolo de coco gelado? Comente aí de 0 a 10 que nota você daria, para esse bolo que te ensinei hoje…