A receita que vou te ensinar hoje é um bolo de batata com mussarela simplesmente delicioso. Tenho certeza que você vai amar.
Esse bolo de batatas é maravilhoso, perfeito para um lanche da tarde ou até mesmo para o jantar, pois é uma refeição caprichada mesmo. Leva além das batatas, que são deliciosas, queijo mussarela e cogumelos. Fica simplesmente incrível…
Então vamos aprender a fazer essa gostosura? Vem comigo, que te ensino todos os detalhes, preparei um passo a passo completo para você.
Receita de bolo de batata com mussarela
Este bolo de batata com mussarela vai fazer um sucesso na sua casa. Fica lindo, cheiroso e com um sabor irresistível. Não tem quem não goste!
Vou deixar um vídeo para você conferir como fizemos essa delícia e logo após o vídeo tem lista de ingredientes e passo a passo escrito também.
Confira agora mesmo como preparar esse maravilhoso bolo salgado feito com batatas…
Vídeo ensinando como fazer bolo de batata com mussarela
Ingredientes
7 batatas
3 colheres de sopa de manteiga
50 ml de leite
1 ovo
1 colher de chá de sal
140 gramas de farinha de trigo
1 cebola
1 cenoura
Azeite de oliva
300 gramas de cogumelo champignon
Pimenta do reino a gosto
150 gramas de queijo mussarela
Cheiro verde a gosto
Modo de preparar o bolo de batata com mussarela
1- Para começar a nossa deliciosa receita do bolo de batatas com mussarela, descasque sete batatas e cozinhe.
2- Despeje as batatas já cozidas em um bowl ou uma outra vasilha de sua preferência.
3- Acrescente também, três colheres de sopa de manteiga e amasse tudo muito bem, usando um amassador de batatas.
4- Agora adicione 50 ml de leite e misture tudo muito bem novamente.
5- Feito isso, abra um buraco no meio da massa e adicione um ovo. Em seguida misture esse ovo na massa.
6- Em seguida adicione uma colher de chá de sal e 140 gramas de farinha de trigo. Misture até ficar uma massa bem homogênea.
7- Feito isso reserve essa massa.
8- Enquanto isso corte uma cebola em cubos.
9- Agora rale uma cenoura e reserve.
10- Leve uma frigideira ao fogo, acrescente um fio de azeite e adicione a cebola que você picou em cubos anteriormente.
11- Agora mexa bem e deixe a cebola fritar até ela murchar.
12- Assim que a cebola já estiver murcha, adicione a cenoura ralada, mexa e deixe ela refogar.
13-Adicione uma pitada de sal, misture bem e retire essa mistura de cenoura com cebola do fogo e transfira para outra vasilha.
14- Agora na mesma frigideira que você usou anteriormente, adicione o cogumelo champignons. Nós usamos cerca de 300 gramas de cogumelo, aproximadamente.
15- Adicione um fio de azeite, refogue os cogumelos e deixe que fiquem bem fritinhos.
16- Assim quer os cogumelos fritarem, adicione sal e pimenta do reino a gosto e misture novamente.
17- Agora em uma forma de fundo removível, adicione a massa feita com a batata, que você fez anteriormente.
18- Com a ajuda de uma espátula, espalhe bem a massa na forma, deixando ela uniforme.
19- Agora adicione metade dos cogumelos fritos, por cima da massa.
20- Feito isso adicione a cenoura ralada e refogada. Adicione toda a cenoura.
21- Em seguida, por cima da cenoura, adicione o restante dos cogumelos.
22- Agora cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 20 minutos.
23- Retire o bolo de batatas do forno e adicione o queijo mussarela ralado. Nós usamos aproximadamente 150 gramas de queijo mussarela ralado.
24- Agora leve o nosso bolo de batata com mussarela ao forno novamente, para gratinar por cerca de 20 minutos.
25- Após este tempo, retire do forno e decore o bolo de batatas, com cheiro verde picado a gosto, por cima.
26- E ficou pronto esse bolo de batatas com mussarela de dar água na boca. Agora é só você experimentar essa maravilha.
Veja também
Pão de forma com salsicha e ovo
Gostou de aprender a fazer o bolo de batata com mussarela? Comente aí o que achou dessa receita…