Quer aprender a fazer ovos deliciosos para servir no café da manhã ou no lanche da tarde? Vou te ensinar a preparar essa delícia de receita, super prática e muito fácil de fazer.
Nossa receita é uma espécie de bolinho de ovo, mas fica com uma aparência muito bonita. Pois tem um jeitinho especial de preparar.
Quer aprender a fazer esses ovos deliciosos, que são mais que especiais? Eles vão deixar o seu café da manhã ou de quem você ama mais saboroso e super reforçado.
Vem aprender comigo, tenho certeza que você não vai se arrepender…
Receita de Ovos Deliciosos
A receita de ovos deliciosos que vou te ensinar é uma daquelas receitas que só da pessoa olhar, já vê que foi preparada com todo carinho.
Imagina acordar com um café da manhã lindo e saboroso desse? Bom demais não é mesmo? Então aprenda a preparar essa gostosura de receita e sirva para aqueles que você.
Ou se preferir faça para você mesma, afinal você também é uma pessoa especial e merece saborear essa maravilha…
Veja como é super fácil de preparar. Abaixo tem um vídeo para você acompanhar e logo em seguida tem os ingredientes e o passo a passo escrito da receita também…
Vídeo ensinando a preparar ovos deliciosos
Ingredientes dessa maravilha de receita
4 batatas descascadas
Cebolinha verde a gosto
120 gramas de presunto fatiado
4 ovos
Azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Modo de preparo dos ovos deliciosos
1- Para começar a receita dos ovos deliciosos, pegue as quatro batatas já descascadas e rale todas elas.
2- Depois de ralar todas elas, coloque-as em um bowl cheio de água. Em seguida reserve.
3- Enquanto isso corte a cebolinha verde a gosto em fatias bem fininhas.
4- Em seguida pegue o presunto já fatiado e corte em tirinhas bem finas. Nós usamos para essa receita 120 gramas de presunto.
5- Agora que você já cortou todos os ingredientes é hora de escorrer a batata que deixou reservada na água.
6- Escorra bem as batatas e acrescente elas em um bowl.
7- Logo após isso, acrescente também no bowl juntamente com as batatas, a cebolinha e o presunto que você cortou anteriormente.
8- Junto com esses ingredientes acrescente quatro claras de ovos. As gemas coloque em outro bowl a parte, já untado com azeite de oliva.
9- Assim que já tiver separado as gemas é hora de temperar os ingredientes (da vasilha que está com as batatas e o presunto).
10- Para temperar adicione sal a gosto, pimenta do reino a gosto e duas colheres de sopa de farinha. Feito isso, misture tudo muito bem.
11- Agora leve uma frigideira ao fogo e coloque um fio bem generoso de azeite de oliva.
12- Agora adicione duas conchas da mistura que você preparou com os ovos e batatas, fazendo duas porções individuais.
13- Em cada porção que você fizer, use uma colher e faça uma cavidade no centro. Essa cavidade vai servir para adicionar a gema
14- Assim que fizer essa cavidade, adicione uma gema de ovo em cada uma das porções. Esses primeiros bolinhos você deve deixar eles com a gema bem firme.
15- Lembre-se de virar para que ele frite bem dos dois lados e fique bem douradinhos.
16- Assim que dourar, retire esses bolinhos da frigideira e adicione o azeite de oliva novamente.
17- Agora você vai preparar mais dois bolinhos, porém vai deixar com a gema mole. Para isso faça a cavidade no centro, frite o bolinho de um lado e depois vire do outro lado.
18- Em seguida adicione a gema e já tampe a frigideira.
19- Deixe fritar somente por alguns minutos até a gema começar a ficar branquinha por cima. Nesse ponto você deve desligar o fogo e retirar o seu bolinho da frigideira.
20- E ficaram prontos os nossos ovos deliciosos, feito de uma forma toda especial para um café da manhã super reforçado ou até mesmo um lanche da tarde, caso você preferir.
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Gostou de aprender essa forma diferente de preparar um café da manhã reforçado com os ovos deliciosos? Deixe seu comentário, para sabermos a sua opinião a respeito da nossa receita de hoje…