Vou te ensinar hoje, como fazer uma receita de frango assado de Natal simples e muito delicioso.
Esta receita não precisa servir somente no Natal, pode fazer quando você sentir vontade, porém ela fica tão linda que é perfeita para dias de festas, como Natal e Ano Novo.
Sem contar que é uma receita bem econômica, porque nesta época do ano, as empresas aproveitam e extrapolam bastante nos preços do chester e do peru de natal.
Então se você quer fugir do tradicional e fazer uma receita bem saborosa de frango assado, que todo mundo vai amar, esta receita de frango assado de natal simples é para você…
Frango Assado de Natal Delicioso
Apesar de o frango ser um prato barato, da forma que iremos fazer, ele vai ficar com uma cara de festa, e com muito sabor na nossa receita de frango assado de natal simples e delicioso.
Vamos fazer ele com um tempero marinado, de dar água na boca e também com legumes para assar junto com ele. Vai ficar muito lindo e gostoso o nosso frango.
Veja agora todo o passo a passo, desta receita de frango assado de natal simples e delicioso, esta receita é do nosso canal no youtube, vá lá e se inscreva..
Vídeo ensinando a Fazer o Frango Assado de Natal Simples
Ingredientes do Frango Assado de Natal
1 frango grande
1 colher de sopa de sal granulado
1 cabeça de alho triturada
1 colher de chá de açafrão
1/2 colher de sopa de pimenta calabresa
Cheiro verde
2 colheres de sopa de manteiga
Suco de 2 limões
1/2 pimentão vermelho
2 cenouras
3 batatas
1/2 cebola roxa
Modo de Preparar a Receita de frango assado de Natal Simples
1- Para começar , faça pequenos furos em todo o frango, inclusive nas coxas. E nas asas faça furos de um lado para outro, entre os dois osso maiores. Já, já você vai descobrir para que esses furos vão servir.
2- Vire o frango do outro lado e continue fazendo os furos. Depois disso, vamos colocar o frango em uma vasilha, para em seguida colocar o tempero.
3- Agora em uma vasilha a parte, adicione o sal granulado, a cabeça de alho triturada, o açafrão, a pimenta calabresa, o cheiro verde a gosto, a manteiga, o suco de dois limões e misturar tudo muito bem.
4- Feito isso, leve esta mistura de manteiga com temperos ao microondas por 30 minutos ou preferir também, basta derreter a manteiga antes.
4- Agora adicione estes temperos em cima do frango e espalhe bem, vire o frango e espalhe bem do outro lado também.
5- Agora vire o frango e adicione o tempero por dentro do frango também, para que ele fique bem temperado. E não se esqueça de passar o tempero entre a pele e carne do frango também, ok?
6- Coloque o restante do tempero que sobrou, por cima do frango, e em seguida deixe marinando por uma hora. O tempo mínimo é uma hora, mas você pode deixar o frango marinando por mais tempo também. Se for deixar por mais de uma hora, não esqueça de deixar na geladeira, para não correr o risco do frango estragar.
7- Depois que o frango já estiver marinado, adicione ele em uma forma e em seguida coloque meio pimentão vermelho dentro do frango (dica: se preferir pode adicionar também uma cebola no lugar no pimentão)
8- Agora amarre as coxas do frango com um barbante, para não abrir na hora que estiver assando. É importante fazer isso, para que seu frango fique com uma aparência bem bonita.
9- Lembra dos furos que fizemos nas asas? Eles são para amarrar as asas, antes de assar. Amarre uma asa com um nó e estique o barbante até o furo da outra asa e amarre também, para que elas fiquem bem presas e não abrirem na hora de assar.
10- No restante da marinada, que ficou na vasilha que você tirou o frango, adicione as cenouras e as batatas, misture bem e coloque-as na forma para assar junto com o frango.
11- Agora por cima do frango jogue o restante da marinada, que sobrou na vasilha depois que você passou as batatas e as cenouras.
12- No peito do frango espete dois palitos de dente, e por cima deles coloque a metade da cebola roxa. Cubra tudo com papel alumínio, com o lado brilho para baixo e leve ao forno pré aquecido em 200 º graus por uma hora.
Observação: a utilidade da cebola roxa, e para não deixar o papel alumínio em contato com a pele do frango, e desta forma não grudar a pele no papel enquanto estiver assando.
13- Passando uma hora, retire o papel alumínio e retire uma parte do caldo que se formou na forma. Este caldo nós não vamos jogar fora, porque usaremos ele para regar o frango e os legumes nesta parte final da nossa receita.
14- Retire a cebola roxa, retire os palitos de dentes e regue o frango e os legumes com o caldo e em seguida leve ao forno novamente, entre 30 e 40 minutos. E nesse período, você deve retirar o frango de 10 em 10 minutos e regar o frango com o caldo que reservou. Para que o sabor e os temperos, fiquem mais concentrados em nosso frango.
15- E ficou pronto nossa receita de frango assado de natal simples e delicioso, agora e só retirar do forno, cortar os barbantes e servir.
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E aí, você gostou de aprender a fazer a receita de frango assado de Natal, simples e delicioso? Comente ai o que achou…