Nesse calorão que tá, já imaginou saborear um picolé feito na caixinha de leite? Isso mesmo que vou te ensinar hoje, uma receita fácil e deliciosa de picolé caseiro, que nem de forminha vai precisar.
E não pense que é um picolé caseiro qualquer, não viu? É um picolé caseiro de qualidade, com casquinha de chocolate e tudo que você tem direito (risos).
Já esta com água na boca ai né verdade? Então não perca mais tempo e venha aprender como fazer essa maravilhosa receita de picolé caseiro fácil, comigo…
Como Fazer Picolé na caixinha de leite
Este picolé fica muito saboroso e você precisa fazer ai na sua casa. Estou deixando para você a forma de como fazer por escrita e em vídeo também assim não vai ter erro.
Confira abaixo todos os detalhes de como fazer esta maravilha de receita…
Vídeo Ensinando o Picolé feito na caixinha de leite
Ingredientes o picolé :
1 caixa de leite
1 faca de cortar pão para fazer as marcações
1 faca de serra para fazer os furos para encaixar os palitos
Palitos de picolé
1 caixa de leite condensado de 395 gramas
1 creme de leite de 200 gramas
3 colheres de sopa de amido de milho ( maizena)
600 ml de leite
100 gramas de coco ralado
1 xícara de 200 ml de castanha de caju triturada (pode ser amendoim ou amêndoa)
Ingredientes da Calda de Chocolate
500 gramas de chocolate derretido
2 colheres de sopa de castanha
Como preparar o Picolé feito na caixinha de leite:
1- Com a caixa de leite seca, com a ajuda de uma faca de cortar pão, faça as marcações, para definir o tamanho dos picolés.
2- Pegue uma faca de serra e faça os furos para encaixar os palitos de picolés. Nessa receita não vamos usar forminhas e sim a caixa de leite para fazer os picolés.
3- Enfie os palitos nos furos que você fez. O primeiro palito você deve encaixar completamente e outros só um pouco.
4- Agora em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite e 3 colheres de sopa de amido de milho. Misture tudo muito bem, até homogenizar e em seguida adicione o leite.
5- Misture novamente, bastante, antes de levar ao fogo. Leve ao fogão em fogo baixo mexendo sempre até que atinja uma textura bem cremosa.
6- Assim que ficar numa textura, parecendo um mingau, adicione o coco ralado, a castanha de caju triturada (também pode usar amendoim, amêndoas ou castanha do pará) e mexa bem, até ficar bem homogêneo.
7 – Deixe esfriar e em seguida coloque o creme na caixa de leite. dando batidinhas para que fique todos os espaços preenchidos. Depois de adicionar todo o creme, organize os palitos para que fiquem todos centralizados.
8- Em seguida, feche a caixa de leite e passe o plástico filme para lacrar bem.
9- Esta tudo certo, agora basta levar ao congelador, por aproximadamente 8 horas ou até congelar.
10- Assim que congelar os picolés, retire o plástico filme e em seguida corte nas marcações que você fez anteriormente para separa os picolés. Para desenformar é muito fácil, basta fazer uns cortes na caixa, que desinforma facilmente.
11- Já esta um picolé feito na caixinha de leite perfeito, porém vamos incrementar mais ainda nosso picolés, fazendo uma calda de chocolate pra uma cobertura incrível.
Como preparar a calda de chocolate
1- Derreta o chocolate em banho-maria e adicione a castanha de caju triturada e misture muito bem.
Como Montar os picolés com casquinha de chocolate
1- Basta mergulhar o picolé na calda que fizemos enquanto ainda ela está morna.
2- Deixe escorrer um pouco e logo o chocolate endurece, formando uma casquinha de chocolate deliciosa.
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Gostaram de aprender o picolé feito na caixinha de leite? Gente esse picolé é muito fácil e muito prático de fazer.
Se tiver crianças em casa, elas irão amar. Façam ai na casa de vocês, que vocês não vão se arrepender. E compartilhe ai com seus amigos, eles vão gostar de aprender essa receita também…