Você gosta de hambúrguer? Então imagina só um hambúrguer artesanal feito no capricho e com um molho de queijo maravilhoso por cima.
Deu água na boca, não é mesmo? Pois saiba que hoje você vai aprender como fazer esse lanche maravilhoso aí na sua casa.
Vem comigo que vou te ensinar todo o passo a passo dessa gostosura de receita, é super fácil…
Receita do hambúrguer artesanal com molho de queijo
A receita do hambúrguer artesanal vai ser um verdadeiro sucesso na sua casa. E se você tem criança em casa então, vai ser uma grande festa para elas.
Esse hambúrguer fica irresistivelmente saboroso e também é fácil de preparar, você vai se surpreender.
Veja que maravilha de receita, confira abaixo todo o passo a passo de como preparar esse lanche espetacular…
Vídeo ensinando como fazer hambúrguer artesanal
Ingredientes desse lanche delicioso
600 gramas de carne moída
1 colher de sopa de farinha de aveia
Pimenta do reino
Sal
1 colher de sopa de manteiga
Azeite de oliva
1 colher de sopa de açúcar
2 cebolas fatiadas
2 colheres de sopa de molho shoyu
300 ml de leite
1/2 colher de sopa de trigo
Queijo prato
Ketchup
Maionese
Mostarda
Pão de hambúrguer
Modo de preparo do hambúrguer artesanal com molho de queijo
1- Para começar a receita do hambúrguer artesanal, adicione 600 gramas de carne moída em uma vasilha.
2- Em seguida adicione 1 colher de sopa de farinha de aveia, pimenta do reino e sal. Lembrando que todos esses ingredientes são a gosto.
3- Misture tudo muito bem e transfira para uma tábua de carne.
4- Vá amassando bem e modele no formato de um cilindro, parecendo um rocambole.
5- Em seguida divida a massa em três partes iguais, para que os hambúrgueres fiquem com 200 gramas cada um.
6- Agora modele uma das partes com as mãos, para ficar com o formato do hambúrguer artesanal.
7- Repita o processo em cada uma das partes restantes.
8- Após isso, reserve os hambúrgueres.
9- Em seguida leve uma frigideira ao fogo e acrescente 1 colher de sopa de manteiga e um pouco de azeite de oliva para a manteiga não queimar.
10- Espalhe tudo muito bem na frigideira e deixe a manteiga derreter por completo.
11- Em seguida adicione os hambúrgueres na frigideira e deixe dourar bem de um lado.
12- Assim que os hambúrgueres artesanais já estiverem dourados de um lado vire-os e deixe dourar também do outro lado.
13- Quando estiverem fritos, retire-os da frigideira e reserve.
14- Agora na mesma frigideira que você fritou os hambúrgueres, adicione 1 colher de sopa de açúcar e 2 cebolas fatiadas.
15- Deixe as cebolas darem uma murchada.
16- Assim que elas derem uma murchada, adicione 2 colheres de sopa de molho shoyu e deixe as cebolas fritar mais um pouco.
17- E já está pronta a cebola caramelizada.
18- Agora leve outra frigideira ao fogo e adicione 1 colher de sopa de manteiga e um pouco de azeite de oliva. Mexa muito bem até que a manteiga derreta.
19- Em outra vasilha adicione 300 ml de leite e 1 colher de sopa de farinha de trigo, misture bem e adicione na frigideira.
20- Em seguida misture tudo muito bem, até que o molho engrosse.
21- Agora adicione o queijo prato até que o molho fique bem consistente. Você pode adicionar o queijo prato a gosto, até ficar no ponto da sua preferência.
22- Vá misturando até derreter todo o queijo. E ficou pronto o molho de queijo, extremamente saboroso.
23- Agora vamos montar os sanduíches. Adicione 3 metades do pão de hambúrguer em um prato e em seguida adicione o molho de sua preferência.
Atenção: Nós montamos um com molho de ketchup, outro com maionese e outro com mostarda. Mas é opcional você pode fazer como preferir.
24- Agora adicione um hambúrguer em cada um dos pães.
25- Após isso adicione o molho de queijo, que ficou super delicioso.
26- Em seguida adicione a cebola caramelizada e adicione as outras metades dos pães por cima para finalizar.
27- E ficou pronto o nosso maravilhoso hambúrguer artesanal, agora é só servir e se deliciar.
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Gostou de aprender a fazer hambúrguer artesanal com molho de queijo? Faça essa delícia na sua casa e depois volte aqui para me contar…