Quer aprender como fazer um bolo de batata doce com leite condensado? Este bolo fica uma delícia no lanche da tarde ou no café da manhã.
É um bolo caseiro bem gostoso, para você para seus amigos e familiares. Além de tudo é muito prático de ser feito, pois não leva farinha de trigo, nem maisena e nem fubá.
A base principal da nossa receita, vai ser a batata doce mesmo. Que vai dar um sabor diferente e todo especial neste bolo caseiro maravilhoso.
Não se preocupe que vou ensinar todos os detalhes para fazer esta maravilha de receita caseira, venha conferir comigo.
Receita do bolo de batata doce com leite condensado e coco
Gente esse bolo é muito bom! Sério mesmo viu? Ele leva além da nossa amiga batata doce, outros ingredientes super saborosos.
Na nossa massa vai leite condensado e coco ralado, hummm. Não tem como ficar ruim não é mesmo? Quem não ama estes dois ingredientes, que deixam tudo mais gostoso?
E é fácil demais, só cozinhar e amassar a batata, adicionar o demais ingredientes e levar para o forno. Um bolo bem diferente e um sabor todo especial.
Vamos ver agora o vídeo ensinado como fazer o bolo de batata doce com leite condensado, e embaixo do vídeo deixei também tudo escrito e detalhado para você fazer certinho aí na sua casa. Confira…
Vídeo ensinando a fazer bolo de batata doce com leite condensado
Ingredientes do bolo de batata doce cremoso
1 kilo de batata doce
água para cobrir as batatas
4 ovos inteiros
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 e 1/2 caixa de leite condensado
100 gramas de coco ralado seco
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo do bolo de batata doce com leite condensado
1- Para começar você deve lavar bem as batatas e cortá-las em rodelas de espessura de 1 cm cada. Faça isso com todas as batatas.
2- Nós optamos por deixar a batata com casca, mas caso você não goste pode fazer com ela sem as cascas também.
3- Em seguida, coloque as batatas em uma panela e adicione água até cobrir todas as batatas. Nós usamos água fria mesmo, mas caso você queira acelerar o processo, também pode colocar água fervendo.
4- Tampe a panela e deixe cozinhar até o ponto, que você espete o garfo e ele entre com facilidade, dentro da batata.
5- Agora retire as batatas da água e vá removendo as casca uma por uma. É muito fácil pois como as batatas estão cozidas, as cascas se soltaram muito facilmente.
6- Depois de remover as cascas de todas as batatas, coloque em uma tigela e vá amassando com o auxílio de um garfo. Como as batatas estão super cozidas e molinhas, você conseguirá amassá-las com facilidade.
5- Assim que a batata estiver bem amassada, adicione os quatro ovos inteiros e misture tudo muito bem.
6- Agora adicione a manteiga ou margarina, caso você prefira, não tem problema, Misture tudo novamente.
7- Adicione agora, uma lata e meia de leite condensado. E mexa tudo muito bem. O legal dessa receita é que não leva farinha de trigo, fubá ou maizena, por isso é super prática e fácil de fazer.
8- Feito isso vamos adicionar o coco ralado seco e mistura novamente.
9- Para finalizar, vamos adicionar o fermento em pó químico, e misturar delicadamente, para que ele possa se incorporar bem a massa.
10- Transfira a máscara para uma forma. Nós usamos uma forma antiaderente, mas caso você não tenha pode usar a sua forma ai mesmo, basta untá-la com margarina e enfarinhá-la com farinha de trigo.
11- Agora vamos levar ao forno pré-aquecido a 180º graus por 30 minutos, ou até dourar.
12- E ficou pronto o nosso maravilhoso bolo de batata doce com leite condensado, delicioso.
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Gostaram de aprender a fazer bolo de batata doce com leite condensado? Meus amores, façam esta receita na casa de vocês e tenho certeza que vocês vão se surpreender com o sabor.
Deixe um comentário, me contando se gostou da nossa receita de hoje…