Hoje vou te ensinar a receita da batata frita sequinha e crocante. Essa batata frita fica realmente muito saborosa e com uma textura incrível.
Fala verdade pessoal, pode até não ser muito saudável, mas que batata frita é uma delícia, isso ninguém pode negar.
Principalmente a criançada então, ama demais saborear uma batatinha frita, pois esse é o prato preferido da maioria delas.
Venha comigo que vou te ensinar o segredo para deixar a sua batata frita bem sequinha e muito saborosa…
Receita da Batata Frita Sequinha e Crocante
A receita da batata frita sequinha e crocante tem dois segredinhos, que já vou te contar. Vamos deixar ela de molho na água com vinagre e depois secar bem e acrescentar maizena.
Fazendo a batata dessa forma ela fica muito gostosa mesmo, parecendo aquelas batatas fritas que a gente compra em lanchonetes famosas.
Eu só resumi acima como faz, mas não se preocupe que vou te contar todos os detalhes de como preparar essa batata frita de dar água na boca.
Abaixo eu deixo para você o vídeo que foi postado lá no nosso canal no youtube. Nele você poderá conferir todos os detalhes e o passo a passo da receita.
E logo abaixo do vídeo, poderá conferir também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito que preparei com todo carinho para você…
Vídeo ensinando a preparar essas batatas fritas deliciosas
Ingredientes da batata frita sequinha e crocante
3 batatas grandes
vinagre
água em temperatura ambiente
1 colher de sopa de maizena
sal a gosto
óleo de soja para fritar
Modo de preparo da batata frita sequinha e crocante
1- Para começar descasque 3 batatas grandes. Corte primeiro em rodelas e depois em tiras.
2- Em seguida transfira as batatas já cortadas em tiras para dentro de uma tigela.
3- Feito isso acrescente um pouco de vinagre.
4- Agora acrescente água em temperatura ambiente, em quantidade suficiente para cobrir todas as batatas.
5- Tampe a tigela com uma pano de prato e deixe por 10 minutos de molho.
6- Passado este tempo, escorra a água e seque as batatas com o auxílio de um papel toalha.
7- Em seguida adicione uma colher de sopa de maizena e misture tudo muito bem.
Atenção: Esse vai ser o segundo segredo da batata frita sequinha e crocante (o primeiro e deixar de molho na água com vinagre)
8- Agora adicione um pouco de sal a gosto. Espalhe bem por cima das batatas. E aqui termina o primeiro processo.
9- Feito isso adicione óleo de soja em uma vasilha e deixe esquentar bem.
10- Vá adicionando as batatas aos poucos. Fique de olho assim que ela começar a dourar é só virar as batatas para que elas fritem também do outro lado. O tempo pode variar porque cada fogão é diferente, então é bom você ir sempre observado mesmo.
11- Quando as batatas estiverem bem douradas, já estarão no ponto ideal.
12- Agora é só retirar do óleo de soja e colocar em um prato com papel toalha para que elas fiquem ainda mais sequinhas.
13- E ficou pronta a nossa batata frita sequinha e muito crocante, uma receita deliciosa e bem fácil de preparar.
14- Agora é só servir e se deliciar.Você ainda pode adicionar um pouco de páprica, alecrim, vai ficar super gostoso.
15- Espero que você tenha gostado, essas batatas fritas ficam realmente irresistíveis.
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Gostou de aprender o segredo da batata frita sequinha e crocante? Faça aí na sua casa, que com certeza você vai amar…
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