As festas do final de ano estão chegando, e quem não ama um arroz natalino colorido? É muito bom não é mesmo?
Só de saboreamos este arroz, já ficamos naquele clima de festa, reunião com a família que todo mundo curte.
Este arroz apesar de darmos o nome de arroz natalino, é perfeito também para o ano novo ok?
Todos vão amar esta delicia, e você com certeza vai ganhar muitos elogios, dos seus familiares e amigos. E tem mais, esta receita é super fácil de fazer, mesmo sendo uma receita de festa, não tem nada de complicado nela não.
Qualquer pessoa pode fazer este arroz natalino colorido, maravilhoso e se deliciar nas festas. Agora vamos a receita, vem comigo conferir todo o passo a passo do nosso arroz de natal…
Arroz Colorido para o Natal e Ano Novo
Mesmo o nosso arroz natalino colorido, sendo uma receita fácil e prática, eu gosto de deixar tudo bem detalhado para vocês, para não terem erro na hora de fazerem a receita.
Por isso aqui no site, você vai encontrar vídeo explicativo, ingredientes e passo a passo escrito dessa receita também.
Está tudo, ai feito com muito carinho para vocês, espero que gostem.
Vídeo ensinando a fazer arroz natalino colorido
Ingredientes do Arroz de Natal
200 gramas de bacon
1 cebola roxa picada
3 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 tomate picadinho
1 xícara de Castanha de caju
1/2 xícara de uvas passa pretas
1 lata de milho verde sem a água da conserva
1/2 xícara de uvas passas claras
1 xícara de azeitonas sem caroços
1 cenoura cortada em cubos cozida “al dente”
200 gramas de vagem picada cozida “al dente”
1/2 colher (de chá) de tempero baiano
1/2 colher (de chá) de pimenta do reino
1/2 colher (de chá) de sal
3 xícara de arroz cozido
Cheiro verde a gosto
Atenção: a xícara que usamos foi uma xícara de 200 ml ok?
Modo de Preparo do Arroz Natalino Colorido
1- Para a receita de hoje, comece cortando o bacon em cubinhos e coloque para fritar, sem adicionar óleo, porque o próprio bacon já solta bastante óleo, e vamos ter que na verdade, retirar um pouco do óleo ao invés de colocar.
2- Assim que o bacon fritar e já estiver bem douradinho, retire o excesso de óleo com o auxílio de uma concha para dar seguimento a nossa receita.
3- Agora adicione um cebola roxa picada, mexa e deixe refogar até a cebola murchar.
4-Enquanto isso triture os dentes de alho, adicione na panela, misture e deixe refogar bem.
5- Depois adicione o pimentão vermelho picado, o pimentão amarelo picado, o tomate picadinho, mexa e deixe refogar por aproximadamente 2 minutos.
6- Agora você deve triturar uma xícara de castanha de caju, triture apenas um pouco não muito, com a ajuda de um amassador de alho.
7- Adicione a castanha de caju triturada, na panela, as uvas passas pretas, a lata de milho verde sem a água da conserva, as uvas passas claras, a azeitona sem caroço. a cenoura cortada em cubos, a vagem picada (os dois cozidos “al dente”).
8- Vamos adicionar também os temperos, começando pelo tempero baiano, depois a pimenta-do-reino e por último o sal.
9- Feito isso você deve mexer tudo e deixar refogar bem, o que leva cerca de uns 3 minutos, para que os sabores dos ingredientes se misturem.
10- Agora adicione o arroz já cozido. Vá adicionando o arroz aos poucos, mexendo suavemente até que fique bem misturadinho.
11 – Para dar um toque final, acrescente cheiro verde a gosto.
Dica do blog: Além desse ingredientes, você também pode usar no nosso arroz natalino colorido, outros ingredientes com palmito, ervilhas ou ingrediente que preferir.
Faça com os ingredientes que mais ama e se quiser pode retirar algum também que eu tenha usado e você não gostou.
Assim a receita vai ficar mais maravilhosa ainda, com um toque pessoal seu.
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E ai o que acharam do nosso arroz natalino colorido? Me conte nos comentários, se tem alguma dúvida e também quando fizer a receita venha aqui comentar, se gostou combinado?
Um beijo amores, até a próxima receita…