Você já ouviu falar do espaguete ao limone? Parece nome de prato de rico, né verdade? Porém apesar do nome chique, este prato é bem simples de ser feito, e leva ingredientes bem baratos.
Saboroso e diferente, este macarrão conquista todos os paladares. É uma boa pedida, para aqueles dias em que você busca comer uma comida diferente e gostosa, porém não que passar horas e horas na cozinha.
Em poucos minutos, você terá um prato diferente, gostoso e super prático para você matar a sua fome de comida deliciosa…
Vamos a receita? Vem comigo para você aprender como fazer este macarrão incrível…
Receita de espaguete ao limone
Agora vamos o todo passo a passo, bem explicado dessa delícia de receita. Papel e caneta na mão e bora assistir o vídeo e anotar todos os ingredientes dessa delícia.
Lembrando, que também tem o passo a passo, escrito com muito carinho para vocês, logo abaixo do vídeo…
Vídeo ensinando a fazer o Espaguete ao Limone
Ingredientes dessa receita deliciosa
Água fervente para cozinhar o macarrão
Sal a gosto
250 gramas de macarrão tipo espaguete
água em temperatura ambiente para cessar o cozimento do macarrão
4 dentes de alho
1 colher de sopa de manteiga
5 linguiças calabresas finas
Suco de 1/4 de limão siciliano
Pimenta do reino a gosto
Salsa a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparar o Espaguete ao Limone
1- Coloque água para ferver com um pouco de sal. Assim que a água levantar fervura, adicione 250 gramas de macarrão tipo espaguete.
2- Em seguida mexa muito bem para que o macarrão não grude. Deixe cozinhar por 6 minutos, ou até que o macarrão atinja o ponto al dente.
3- Enquanto o macarrão cozinha fatie os 4 dentes de alho bem fininhos, como lâminas.
4- Assim que o macarrão terminar o cozimento, escorra toda a água com o auxílio de um escorredor de macarrão. Reserve essa água, pois usaremos um pouco dela depois para fazer o molho.
5- Depois de escorrer toda a água, ainda no escorredor, passe uma água em temperatura ambiente, em todo o macarrão pra que ele cesse o cozimento.
6- Agora em uma panela adicione uma colher de sopa de manteiga e deixe esquentar até a manteiga derreter bem.
7- Feito isso adicione as 5 linguiças calabresas finas, mexa e deixe as linguiças fritarem bem na manteiga. Nós optamos por fritar as linguiças inteiras, mas você pode picar em pedaços da forma que preferir, ok?
8 – Afaste as linguiças para o canto da panela, acrescente o alho e deixe fritar bem. Usamos o alho fatiado fininho, mas você também pode amassar, picar ou triturar o alho, faça da forma que você tem costume de fazer.
9- Agora você deve adicionar o macarrão cozido na panela que está com a linguiça e o alho que acabou de fritar. Por cima do macarrão adicione um quarto de limão siciliano espremido, mas se você não tiver, pode ser o limão que você tem em casa mesmo tá bom?
10- Adicione também a pimenta do reino e o sal. A quantidade destes temperos secos são a gosto, adicione conforme o seu paladar agradar mais.
11- Feito isso adicione também ramos de salsa, uma xícara de 200 ml da água que você cozinhou o macarrão. Misture muito bem, até que essa água se seque por completo.
12- E ficou pronto o nosso delicioso espaguete ao limone. Que nada mais é que espaguete ao suco de limão.
13- E outro ingrediente, que também faz parte da nossa receita e ta um toque todo especial, é o queijo parmesão ralado. Você pode misturar ele no macarrão direto na panela, ou polvilhar no prato na hora de servir fica a seu gosto.
Dica: Na hora de servir o espaguete ao limone você pode acrescentar um pouco de requeijão cremoso para acompanhar o prato, além das linguiças calabresas. Fica maravilhoso, faça o teste de servir com um pouco de requeijão cremoso que você vai gostar.
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Viu só como é fácil, fazer o espaguete ao limone? Tenho certeza que você gostou não é mesmo? Então me conte ai nos comentários… Sua opinião é muito importante para nós.