Tem carne moída aí na sua casa? Então vamos aprender a preparar deliciosas almôndegas recheadas ao forno.
Uma receita maravilhosa, uma forma diferente de usar a carne moída, que todo mundo vai gostar. Você precisa aprender a fazer este prato super saboroso.
Essas almôndegas ficam muito lindas e saborosas, você pode servir para sua família e amigos que todos vão querer repetir o prato.
Ficou curiosa para saber como fazer essa receita? Venha comigo que te ensino todo o passo a passo…
Receita de almôndegas recheadas ao forno
A receita de almôndegas recheadas ao forno é uma receita econômica, deliciosa e também super fácil de fazer. Não requer muita habilidade na cozinha, qualquer pessoa pode preparar.
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Outro ponto positivo também é que você não vai precisar fritar as almôndegas, ela atinge a cor e textura ideal apenas usando o forno mesmo.
Para quem não gosta, não quer ou até mesmo não pode ingerir frituras, essa receita é uma ótima opção, pois como é assada também é mais saudável…
Abaixo vou deixar para você um vídeo bem detalhado, onde foi ensinado todo o preparo dessa receitinha super gostosa.
E além do vídeo, estou deixando também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito também, para que não fique nenhuma dúvida, quanto a forma de preparo da receita.
Vídeo ensinando como fazer almôndegas com recheio
Ingredientes das almôndegas recheadas ao forno
2 fatias de pão de forma
80 ml de leite
1 cebola
400 gramas de carne moída
Sal a gosto
Pimenta do reino
1 ovo
Coentro ou salsinha
4 colheres de sopa de creme de leite
1 dente de alho
1 ovo
100 gramas de mussarela
Modo de preparo das almôndegas recheadas ao forno
1- Para começar a receita de almôndegas recheadas ao forno, retire as bordas de duas fatias de pão de forma com a ajuda de uma faca.
2- Feito isso coloque os as fatias já sem as bordas em uma tigela, adicione 500 ml de leite e reserve.
3- Agora em uma tigela à parte, adicione 450 gramas de carne moída.
3- Logo em seguida rale uma cebola, e adicione a cebola na tigela que está com a carne moída.
4- Feito isso tempere a carne com sal a gosto e pimenta do reino a gosto.
5- Agora adicione também dentro da tigela, juntamente com os demais ingredientes, um ovo.
6- Logo em seguida pegue os pães que você deixou reservado com leite e esprema bem para retirar todo o excesso do leite.
7- Adicione este pão já amolecido,por cima dos demais ingredientes que já estão na tigela.
8- Misture tudo muito bem, com as mãos mesmo, para que fique uma mistura bem homogênea.
9- Agora corte o coentro em pedaços bem pequenos. Caso você prefira, pode usar salsinha no lugar do coentro.
10- Transfira o coentro picado para um recipiente, adicione 4 colheres de sopa de creme de leite e um dente de alho triturado.
11- Adicione também um ovo e 100 gramas de mussarela ralada. Misture tudo muito bem. Esse será o recheio que você vai usar nas almôndegas.
12- Agora chegou a hora de você modelar as almôndegas. Pegue uma porção de carne e modele em formato de bolinha.
13- Vá fazendo bolinhas até terminar toda a carne.
14- Logo em seguida adicione as almôndegas em um refratário de vidro.
15- Agora faça uma cavidade no centro de cada almôndega. Modelando com as mãos e deixando um espaço no meio delas.
16- Feito isso adicione no centro de cada almôndega, um pouco do recheio que você preparou anteriormente.
17- Leve as almôndegas para assar no forno a 200 graus, por cerca de 40 minutos ou até ficarem douradinhas.
18- Assim que elas já estiverem douradas e o queijo bem derretido é só retirar do forno.
19- E ficaram prontas as nossas deliciosas almôndegas recheadas ao forno. Agora é só servir e se deliciar. Tenho certeza que você vai amar.
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Viu só que delíca a nossa receita de hoje? Então corra para a cozinha e vá preparar as suas deliciosas almôndegas recheadas ao forno.
E depois claro, volte aqui e me conte o que achou…