Hoje vou te ensinar a preparar uma vaca atolada deliciosa e bem fácil e prática de fazer. Vamos fazer tudo em uma panela só, de uma forma bem simples e usaremos a panela de pressão.
Quando se fala em panela de pressão, já sabemos que é receita fácil né verdade pessoal? Pois essa receita aqui é fácil demais mesmo, pode acreditar.
E o bacana também é que esta receita não suja muita vasilha, então você não vai ter aquele trabalhão depois para ficar lavando um pia cheia de louça não.
Já está curiosa para aprender a fazer a receita de vaca atolada? Então vem comigo que vou te ensinar todos os detalhes desse prático super saboroso e simples de fazer.
Receita de Vaca atolada: Simples, fácil e deliciosa
Para fazer a vaca atolada nós vamos precisar de costela de boi, mandioca, cenoura, cebola, batata e uns temperos para dar aquele sabor de “comidinha caseira” que todo mundo ama.
Vamos dar uma refogada na carne e deixar cozinhar um pouco, depois acrescentaremos a mandioca e cozinharemos mais. Logo em seguida adicionaremos os legumes(cenoura e batata), deixamos cozinhar mais um pouquinho e pronto.
Fácil demais de fazer não é mesmo? Eu dei uma resumida para você entender a simplicidade desta receita que vamos te ensinar hoje, mas não se preocupe que vou te ensinar todo o passo a passo em detalhes.
Esta receita de vaca atolada fica perfeita para você servir nos dias frios, pode ser no jantar ou até mesmo no almoço se você desejar.
Fica um prato muito nutritivo e com um sabor maravilhoso. Uma refeição barata e bem gostosa que vai agradar toda a sua família.
Confira abaixo o vídeo ensinando todos os detalhes para você, de como fazer a vaca atolada e logo abaixo do vídeo você também pode conferir o passo a passo escrito, que preparei com muito carinho para você.
Vídeo ensinando como fazer a vaca atolada fácil e deliciosa
Ingredientes da receita de hoje
1 kg de costela
Óleo de soja
6 dentes de alho .
1 cebola
Colorau a gosto
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
150 gramas de mandioca
3 batatas picada
1 cenoura picada
1 pimenta de cheiro picada
Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo desta delícia de receita
1- Para começar corte um quilo de costela de boi em pedaços pequenos.
2- Em uma panela de pressão acrescente um pouco de óleo de soja, seis dentes de alho amassados e deixe refogar um pouco.
3- Feito isso acrescente uma cebola picada e misture tudo muito bem. Refogue até que a cebola fique bem douradinha.
4- Agora é a hora de acrescentar os pedaços da costela de boi: coloque todos os pedaços na panela e mexa tudo muito bem até que a carne dê uma leve refogada.
5- Tempere com colorau a gosto, pimenta do reino a gosto, sal a gosto e misture tudo muito bem até que todos os ingredientes se incorporem.
6- Agora adicione água até cobrir toda a carne e mexa tudo muito bem.
7- Depois de mexer tudo, tampe a panela e assim que pegar a pressão deixe cozinhar por 35 minutos.
8- Assim que passar este tempo, abra a panela e adicione mais um pouco de água. Adicione também 150 gramas de mandioca.
9- Feito isso, feche a panela novamente e deixe na pressão por mais 3 minutinhos.
10- Depois dos 3 minutinhos, abra a panela novamente e adicione três batatas picadas e uma cenoura picada. Mexa tudo muito bem.
11- Feche a panela novamente e deixe na pressão por mais 5 minutos.
12- Para finalizar adicione uma pimenta de cheiro picada e cheiro verde picado a gosto. Esses ingredientes são opcionais, se você não gostar não precisa colocar.
13- E ficou pronta a nossa deliciosa receita, muito saborosa e super fácil de fazer, agora é só servir.
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Gostou de aprender a fazer a vaca atolada? Comente aí me contando o que achou…