A receita de hoje é rosquinha de leite. Uma receita deliciosa, super fácil de fazer e que fica incrivelmente fofinha. Você vai gostar muito de aprender como fazer essas maravilhosas rosquinhas caseiras.
Nossa receita também é bem prática, leva poucos ingredientes e não vai pesar nada no seu bolso. Muito pelo contrário, você até economizar, pois a receita rende bastante.
Viu a foto aí em cima? Olha só, como essa rosquinha de leite fica linda, é de dar água na boca.
Se você quer aprender a preparar essa delícia, continue com a gente…
Receita de rosquinha de leite super fácil e deliciosa
A receita de rosquinha de nata é perfeita para você servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Essa rosquinha acompanhada de um cafezinho com leite fica irresistível.
Ela é tão deliciosa, que duvido que você consiga comer apenas uma. O bacana é que essa massa rende bastante, então com uma receita você já prepara muitas rosquinhas.
A massa dessa rosquinha é semelhante a massa que fazemos para preparar pães caseiros,mas tem um preparo bem simplificado, até mesmo quem nunca fez pão caseiro vai conseguir fazer essa deliciosa rosquinha de leite.
Eu vou deixar para você um vídeo mostrando todos os detalhes do preparo dessa receita. E logo após o vídeo, confira também a lista dos ingredientes e o passo a passo escrito da rosquinha…
Vídeo ensinando como fazer rosquinha de leite
Ingredientes dessa maravilhosa receita
2 envelopes de fermento biológico seco
400 ml de leite morno
2/3 de xícara de açúcar refinado
2 colheres de sopa de manteiga já derretida
3 ovos levemente batidos
1 quilo de farinha de trigo
1 pitada de sal
Para pincelar: 1 gema e 1 colher de sopa de leite
Modo de preparo da rosquinha de leite
1- Para começar a receita da rosquinha de leite você vai precisar de uma vasilha grande.
2- Adicione nessa vasilha 2 envelopes de fermento biológico seco, 400 ml de leite morno, 2/3 de xícara de açúcar refinado, 2 colheres de sopa de manteiga já derretida e três ovos levemente batidos com um garfo.
3- Após adicionar todos esses ingredientes na vasilha, mexa bem usando uma colher.
4- Assim que todos os ingredientes estiverem bem misturados, adicione 1 quilo de farinha de trigo aos poucos. Sempre misturando tudo muito bem.
5- Quando você notar que a massa já está mais pesada, adicione uma pitada de sal.
6- Assim que a massa começar a desgrudar da bacia, transfira ela para uma superfície lisa e sove bem a massa usando as suas mãos.
7- Sove a massa sempre com movimentos de fora para dentro.
8- Quando a massa já estiver bem lisinha e sem grudar nas mãos, ela estará no ponto ideal.
9- Agora, polvilhe um pouco de farinha de trigo no fundo da mesma vasilha que você usou anteriormente.
10- Adicione a massa já bem sovada na vasilha e cubra a massa Você pode usar a tampa da vasilha para cobrir ou até mesmo um pano de prato bem limpo.
12- Após cobrir a massa, deixe a massa descansar em um lugar quentinho e espere até que a massa cresça até ficar com o dobro do tamanho.
13- Depois de 40 minutos em média a massa já estará pronta para a próxima etapa.
14- Enfarinhe uma superfície com um pouco de farinha de trigo e adicione a massa.
15- Agora corte a massa em porções e depois corte em pedaços de tamanhos iguais.
16- Feito isso, estique cada um dos pedaços da massa, modelando com um rolinho. Faça rolinhos de tamanhos grandes.
17-Depois de fazer os rolinhos, una as pontas e enrole eles formando tipo uma trança. Depois una as pontas novamente formando a rosquinha de leite.
18- Quando você terminar de modelar todas as rosquinhas, transfira para uma forma com o fundo enfarinhado.
19- Em seguida pincele as rosquinhas com a mistura de uma gema e uma colher de sopa de leite. Esse passo é para que as rosquinhas fiquem com aquela casquinha por cima, bem douradinha.
20- Feito isso deixe as rosquinhas descansando por 20 minutos.
21- Em seguida leve para assar no forno já pré-aquecido a 180º C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
22- E ficou pronta a nossa rosquinha de leite, uma receita muito saborosa para você fazer para sua família, eu tenho certeza que todos na sua casa vão amar.
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Viu só que linda essa rosquinha de leite? E além de linda, fica deliciosa também. Faça na sua casa e depois volte aqui para me contar, eu tenho certeza que você vai amar o resultado dessa receita.