Hoje nós vamos aprender a preparar um Rondelli com massa de pastel. Este Rondelli fica super delicioso e é extremamente prático de preparar, você vai se surpreender.
Esse prato fica muito bonito, você pode servir em uma festa, no almoço de domingo com a família reunida ou até mesmo no seu dia a dia mesmo, quando bate aquela fome de comer algo diferente e saboroso.
Já está curiosa para saber como se faz Rondelli usando massa de pastel? Então vem como que vou te ensinar todo o passo a passo dessa maravilhosa receita de hoje…
Receita de Rondelli com massa de pastel
Para fazer o Rondelli com massa de pastel, nós vamos usar daquelas massas prontas mesmo que achamos em supermercados, só tem que ser em formato de rolo não pode ser a de discos não, para essa receita.
Para deixar o nosso prato super gostoso, usaremos presunto e mussarela para rechear e vamos também preparar um delicioso molho branco para levar ao forno com mais mussarela por cima para gratinar.
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Fica um prato muito lindo mesmo e com um sabor incrivelmente delicioso, tenho certeza que todo mundo vai amar.
Veja abaixo um vídeo mostrando como preparar essa receita de Rondelli com massa de pastel. E logo em seguida confira também a lista de ingredientes e o modo de preparo escrito…
Vídeo ensinando a fazer Rondelli com massa de pastel
Ingredientes dessa receita de hoje
1 massa pronta para pastel (aquela em formato de rolo)
300 gramas de queijo mussarela
300 gramas de presunto
3 colheres de farinha de trigo
700 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
200 gramas de creme de leite
Modo de preparo do Rondelli com massa de pastel
1- Abra a massa de pastel em uma mesa, desenrolando todo o rolinho. Você deve deixar o lado do plástico voltado para baixo, apenas abra não retire o plástico ainda.
2- Agora por cima da massa faça uma camada com queijo mussarela fatiado, nós usamos 300 gramas.
3- Em seguida adicione uma camada de presunto fatiado por cima da camada com a mussarela. Usamos 300 gramas de presunto fatiado.
4- Feito isso enrole a massa como se fosse um rocambole, dessa forma quando você cortar, vai dar aquele efeito de camadas.
5- Enrole a massa sem o plástico, deixe o plástico na mesa que nós usaremos depois.
6- Assim que terminar de enrolar a massa de pastel com o presunto e mussarela dentro, use o plástico para embrulhar a massa por fora. Feche bem as bordas do plástico torcendo como se fosse um papel de bombom.
7- Feito isso leve ao freezer por 30 minutos.
8- Enquanto isso dissolva 3 colheres de sopa de farinha de trigo em uma xícara de leite de 200 ml
9- Agora em uma panela adicione 2 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter.
10- Assim que derreter, acrescente a mistura que você fez com o leite e a farinha de trigo.
11- Mexa até engrossar bem.
12- Assim que já estiver com uma textura mais consistente, adicione 500 ml de leite. Acrescente o leite aos poucos e vá misturando bem.
13- Misture até engrossar e ficar com uma textura bem cremosa.
14- Agora adicione sal a gosto, pimenta do reino a gosto e continue misturando.
15- Feito isso acrescente uma caixa de 200 gramas de creme de leite, mexa novamente e retire a panela do fogo.
16- Agora retire a massa do Rondelli que você colocou no freezer e corte em fatias com mais ou menos a espessura de um dedo.
17- Em um refratário acrescente um pouco do molho branco que fizemos e por cima coloque as fatias do Rondelli.
18- Feito isso acrescente mais uma camada do creme branco por cima das fatias.
19- Agora faça uma camada com queijo mussarela por cima do creme e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos para gratinar.
20- E ficou pronto o nosso Rondelli com massa de pastel, extremamente fácil de fazer e muito saboroso, agora é só servir.
21- E na hora de servir você pode servir só o Rondelli assim como preparamos ou servir com o acompanhamento de sua preferência.
Dica: Essa receita de Rondelli com massa de pastel acompanhada com um arroz branco fica perfeita.
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