Receita de Arroz à Grega – Fácil e Delicioso

Hoje você vai aprender como fazer a receita de arroz à grega, de uma maneira bem mais fácil de ser feita.

Nós faremos uma arroz escorrido que você faz dessa forma, cozinha com bastante água e depois escorre, igual a gente faz espaguete.

É fácil demais de fazer, e o arroz fica numa textura maravilhosa, muito soltinho mesmo. Se você nunca fez arroz desta forma, vai se encantar com a facilidade e com a forma que o arroz dica, de cozimento ideal sem grudar…

Eu amo arroz à grega e você? Se você é mais uma apaixonada por esse prato, venha agora mesmo aprender comigo, como fazer o arroz à grega escorrido, que fica de dar água na boca…

Como Fazer a Receita de Arroz à Grega Fácil

Essa receita é ideal para qualquer época do ano, porém é muito consumida em festas. Ela é uma receita bem versátil, fica maravilhosa com frango assado, peru, carne bovina na hora de servir você pode usar a sua criatividade ao seu gosto.

Vou te ensinar todo o passo a passo escrito também logo abaixo do vídeo. Esse vídeo que vou deixar é do nosso canal no Youtube.

Aproveite essa oportunidade e clique Aqui, para fazer parte da nossa família lá no Youtube também. Já se inscreveu? Então vamos prosseguir com nossa receita de arroz a grega fácil e super prático.

Vídeo Ensinando a Receita de Arroz à Grega Escorrido

 

Ingredientes para o arroz à grega

1,5 litro de água

Sal a gosto

2 xícaras e meia de arroz

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Azeite de oliva a gosto

1 cebola média picada

3 dentes de alho triturados

1 cenoura média cortada em cubinhos

200 gramas de vagem picada em pedaços pequenos.

200 gramas de ervilha sem a água da conserva

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 pimentão verde picado

50 gramas de uvas passas pretas

50 gramas de uva passas claras

1 lata de milho verde sem a água da conserva

200 gramas de presunto cortado em cubinhos

1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá  de Tempero baiano

1/2 colher de chá de Pimenta do reino

Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo da Receita de Arroz à Grega Delicioso

1- Em uma panela adicione a água, um pouco de sal e deixe ferver.

2- Assim que começar a ferver, adicione o arroz misture bem e deixe cozinhar por 15 minutos.

3- Assim que passar este tempo e o arroz estiver cozido, escorra toda a água, com a ajuda de um escorredor e em seguida enxágue com outra água em temperatura ambiente, para cessar o cozimento e retirar o amido para que nosso arroz fique bem soltinho.

4- Agora em uma panela adicione a manteiga, ou se preferir pode usar margarina. Adicione também um pouco de azeite de oliva, misture e deixe esquentar bem.

5- Em seguida adicione a cebola picada e deixe refogar até murchar. Feito isso adicione os dentes de alhos triturados, misture muito bem.

6- Em seguida adicione a cebola cortada em cubinhos, a vagem cortada em pedaços pequenos, a ervilha sem a água da conserva, misture bem, tampe a panela e deixe refogar por 5 minutos em fogo baixo.

7- Assim que refogar, adicione o pimentão vermelho picado, o pimentão amarelo picado e também o pimentão verde picado.

8-  Adicione também as uvas passas pretas e as uvas passas claras, o milho verde sem a água da conserva, o presunto cortado em cubinhos.

9- Agora vamos colocar os temperos. Adicione o sal, o tempero baiano e a pimenta do reino.  Misture muito bem e deixe refogar por aproximadamente 5 minutos.

10- Chegou a hora de adicionar o arroz na panela, esse arroz fica muito soltinho.  E para incrementar ainda mais adicione também cheiro verde a gosto.

11- Misture tudo e está pronto nosso maravilhoso arroz à grega, agora é só servir.

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Gostou de aprender a fazer a receita de arroz à grega dessa forma diferente, o arroz escorrido? Se você gostou e vai fazer na sua casa, deixe seu comentário aqui embaixo para eu saber…