Quer saber como preparar um pão caseiro fofinho e delicioso de dar água na boca? Então você vai amar a nossa receita de hoje.
Vou te ensinar um pãozinho que fica incrivelmente saboroso. E fala a verdade, quem não gosta daquele cheirinho delicioso de pão quando está assando no forno?
Bom demais, né? Bem melhor do que comprar na padaria é você preparar um pão com todo amor e carinho e servir para sua família ou para aquela visita especial.
Ficou curiosa para saber como fizemos essa delícia de pão caseiro super fofinho? Vem comigo que vou te contar como é feito o preparo dessa maravilha de receita…
Receita do pão caseiro fofinho e delicioso
A receita do pão caseiro fofinho e delicioso é tão fácil que nem precisa sovar a massa, rapidinho você prepara.
E não pense que ele é um pão pesado, por não sovar, pois não é nada disso. Ele fica com uma massa super leve e fofinha e com uma casquinha bem crocante.
Simplesmente maravilhoso esse pão caseiro, você precisa fazer na sua casa.
E ele também tem um segredinho especial que vou te ensinar: nós dar uma cozida na massa antes de levar para assar.
Esse passo de cozinhar o pão antes é um segredo que usamos para deixar a casquinha mais crocante, deixando esse pãozinho simplesmente com uma textura incrível, crocante por fora e super fofinho por dentro.
Então, vamos lá? Veja como é feito todo o preparo desse pão…
Vídeo ensinando como fazer essa delícia de pão caseiro
Ingredientes do pão caseiro fofinho e delicioso
400 ml de leite morno
10 gramas de fermento biológico
2 colheres de sopa de açúcar
Sal
5 e 1/2 xícara de farinha de trigo
30 ml de óleo
Modo de preparo
1- Para começar a receita do pão caseiro fofinho e delicioso, adicione 400 ml de leite morno dentro de uma vasilha.
2- Em seguida acrescente 10 gramas de fermento biológico seco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de café de sal.
3- Agora misture tudo muito bem, até diluir tudo no leite.
4- Feito isso acrescente 5 xícaras e 1/2 de farinha de trigo aos poucos e vá misturando até ficar homogêneo.
5- Agora é hora de pôr a mão na massa e amassar um pouco esse pão. Não precisa sovar, só dar uma leve amassada mesmo para deixar a massa do pão mais lisinha.
6- Depois acrescente 30 ml de óleo e misture bem para que a massa não fique seca.
7- Após você realizar todos esses passos, cubra a massa e deixe descansar por cerca de mais ou menos 1 hora.
8- Transfira a massa para uma bancada, abra um pouco ela e corte em 6 partes iguais.
9- Pegue cada uma das porções com as mãos e boleie um pouco cada pedaço para ficar mais fácil na hora de abrir.
10- Feito isso, estique cada porção da massa com a ajuda de um rolo e depois enrole como se fosse um canudinho, para modelar os pães. Dê uma apertadinha na ponta para que os pães fiquem bem fechados.
11- Agora leve ao fogo uma vasilha com água e uma pitada de sal e deixe ferver.
12- Adicione os pãezinhos nessa água com sal e deixe cozinhar por 3 minutos. Esse segredinho vai fazer toda a diferença para deixar o pão com a casquinha mais crocante.
13- Unte uma forma com manteiga ou margarina e acrescente os pãezinhos.
14- Faça cortes por cima de cada pão com a ajuda de uma faca, para ficar bem bonito.
15- Agora leve ao forno a 200 graus até os pãezinhos dourarem.
16- E ficou pronto o nosso pão caseiro fofinho e delicioso, agora é só servir com um cafezinho que fica bom demais.
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Gostou de aprender como fazer essa delícia de pão caseiro fofinho e delicioso? Me conta nos comentários o que achou.
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