Todos nós concordamos que ovo frito é um prato super comum na mesa do brasileiro, né verdade? Mas a receita de ovos com batatas raladas e presunto, que vou ensinar, fica simplesmente uma delicia.
Esta receita é uma forma diferente de fazer ovos, que vai surpreender a todos na sua casa, pois fica muito gostoso mesmo.
Eu tenho certeza, que depois de ver essa receita, você vai querer preparar esses ovos com presunto aí na sua casa.
Quer aprender essa maravilha de receita? Vem comigo que vou explicar o passo a passo em detalhes para você…
Receita de ovos com batatas raladas e presunto na frigideira
A receita de ovos com batatas raladas e presunto é um prato que você consegue preparar muito rápido mesmo e que fica super nutritivo e também delicioso.
Abaixo vou deixar para você um vídeo mostrando todos os detalhes dessa receita para você não errar na hora que for preparar.
E logo abaixo do vídeo confira também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito que deixei bem detalhado para você consultar…
Vídeo ensinando como preparar esses ovos com batatas raladas e presunto super saborosos
Ingredientes dessa receita super saborosa
2 batatas
Cebolinha
100 gramas de presunto
3 ovos (claras e gemas separados, atenção não estoure a gema)
1 colher de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Azeite de oliva
Modo de preparar os ovos com batatas raladas e presunto passo a passo
1- Para começar a receita de hoje, rale duas batatas em ralo grosso.
2- Depois que as batatas já estiverem bem raladas, coloque-as em uma tigela com água em temperatura ambiente, em quantidade suficiente para cobri-las.
3- Deixe as batatas descansando na água e enquanto isso corte as cebolinhas verdes, a quantidade é a gosto.
4- Agora rale 100 gramas de presunto ralado no ralo grosso.
Dica: nós usamos esses ingredientes, mas caso você queira pode substituir por frango cozido desfiado, calabresa picadinha ou algum outro ingrediente de sua preferência também pode.
5- Feito escorra a água das batatas e acrescente a cebolinha verde picada e o presunto ralado.
6- Acrescente também 3 claras de ovos e tempere com uma colher de chá de sal e pimenta do reino a gosto.
Atenção: deixe as gemas reservadas, pois as usaremos depois, em outro passo da receita.
7- Feito isso acrescente duas colheres de sopa de farinha de trigo e misture tudo muito bem.
8- Agora em uma frigideira acrescente um pouco de azeite de oliva a gosto, espalhe bem e deixe esquentar.
9- Feito isso acrescente porções da massa de batata com ovos que preparamos, cada porção deve ser de mais ou menos uma colher de sopa.
10- Modele com uma colher para dar um formato semelhante ao ovo frito tradicional. Deixe um espaço mais fundo no meio, para colocar as gemas que estão reservadas.
11- Adicione as gemas nos espaços que deixamos no meio da massa.
12- Deixe de 3 a 2 minutos em fogo baixo para não queimar.
13- Vire os ovos e deixe fritar também do outro por cerca de 1 minuto.
14- E ficou pronta a nossa deliciosa receita de ovos com batatas raladas e presunto, agora é só servir.
15- Essa receita é ideal para um café da manhã ou lanche da tarde, uma receita super saborosa e muito nutritiva.
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Gostou de aprender a receita dos ovos com batatas raladas e presunto? Essa receita é muito gostosa e super fácil de fazer, vale a pena você anotar e preparar na sua casa.
E depois que fizer volte aqui e me conte o que o pessoal da sua casa achou desses ovos super saborosos e diferentes…