Já imaginou você saboreando uma maravilhosa moqueca baiana? E não precisa ir até a Bahia para fazer isso não, vou te ensinar como preparar esta receita aí na sua casa.
Nossa receita é bem simples e muito fácil de ser preparada e fica com um sabor maravilhoso. Se você ama peixe, vai gostar demais de saborear esta delícia.
E nossa moqueca é feita bem temperada, bem gostosa, uma receita no capricho mesmo, com aquele gostinho de comida caseira, que todo mundo ama.
Venha então aprender agora mesmo, como preparar esta deliciosa receita de moqueca baiana na sua casa agora mesmo…
Receita de Moqueca Baiana Fácil e Deliciosa
Esta moqueca de hoje, leva tudo que uma verdadeira moqueca tem direito: leite de coco, pimentão, tomate, filé de peixe, azeite de dendê e muito mais…
É uma receita de moqueca baiana tradicional mesmo, feita com todo carinho para vocês aprenderem a receita e fazer também na sua casa, para saborear com sua família.
Abaixo deixo para vocês o vídeo ensinando a fazer esta deliciosa moqueca baiana, e logo abaixo do vídeo, você pode conferir também o passo a passo escrito.
Veja como é simples e fácil de preparar esta delícia de hoje…
Vídeo ensinando como fazer moqueca baiana
Ingredientes dessa delícia de receita
500 gramas de filés de peixe
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
4 dentes de alho triturados
Suco de 1 limão
Azeite de dendê
1 cebola fatiada (usaremos metade da cebola, depois a outra metade)
2 tomates fatiados
1/2 pimentão verde (usaremos 1/4 e depois mais 1/4 totalizando meio pimentão)
1/2 pimentão vermelho (usaremos 1/4 e depois mais 1/4 totalizando meio pimentão)
1/2 pimentão amarelo (usaremos 1/4 e depois mais 1/4 totalizando meio pimentão)
3 batatas cortadas em rodelas
3 pimentas de cheiro
200 ml de leite de coco
200 ml de água
Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da deliciosa moqueca
1- Para começar tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino a gosto.
2-Depois adicione os quatro dentes de alho triturados, o suco de um limão e misture tudo muito bem. Nós usamos filé de tilápia, mas se você preferir poderá usar o peixe que desejar.
3- Feito isso você deve deixar os filés de peixe marinando no tempero que adicionamos, por no mínimo 30 minutos.
4- Agora em uma panela adicione um pouco de azeite de dendê, meia cebola fatiada, um tomate fatiado, 1/4 de pimentão verde picado, 1/4 de pimentão vermelho picado e 1/4 de pimentão amarelo picado.
5- Agora adicione sal a gosto e acomode bem esses ingredientes na panela.
6- Feito isso você deve adicionar três batatas cortadas em rodelas, fazendo uma camada por cima dos legumes.
7- Agora vamos adicionar os filés de tilápia por cima das batatas.
8- Agora adicione mais um tomate fatiado, 1/4 de pimentão verde, 1/4 de pimentão vermelho, 1/4 de pimentão amarelo, meia cebola fatiada, três pimentas de cheiro cortado em rodelas e acomodar os legumes na panela.
9- Feito isso adicione uma garrafinha de leite de coco de 200 ml, a mesma medida da garrafinha de leite de coco de água, em seguida tampar e deixar cozinhar em fogo baixo por 30 minutos aproximadamente.
10- E está pronta a nossa deliciosa moqueca, bem fácil de fazer e que fica muito saborosa.
11- E na hora de servir, você pode servir só a moqueca baiana, assim como preparamos ou com o acompanhamento que preferir. Com um arrozinho branco, já fica ótimo.
12- Você também pode adicionar um pouco de salsa picada por cima, ou usar a criatividade a seu gosto.
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