A receita de hoje é um delicioso macarrão à toscana, super fácil de fazer que fica com um sabor maravilhoso.
Rapidamente você prepara este prato que além de bonito e saboroso, também é simples, econômico e prático demais de preparar.
Nosso macarrão à toscana fica muito bom para um almoço de domingo, afinal domingo tem que ter macarrão, estou certa?
Vamos então aprender todos os detalhes deste prato simples e fácil de fazer, que eu trouxe para vocês hoje, vem comigo…
Receita do Macarrão a Toscana
Gente, essa receita é fácil demais mesmo, você nem vai acreditar como o preparo do macarrão a toscana é simples.
Mas mesmo assim, eu gosto de deixar tudo bem detalhado para vocês entenderem a receita com perfeição, para não errar.
Então vai ter vídeo e passo a passo escrito também é claro.
Confira abaixo comigo, todos os detalhes do delicioso macarrão à toscana.
Vídeo ensinando a fazer este macarrão saboroso
Ingredientes do Macarrão à Toscana
2 litros de água
250 gramas de macarrão
600 gramas de linguiça
Azeite de oliva
3 dentes de alho
1/2 cebola média
Pimenta do reino a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
50 ml da água do cozimento do macarrão
Salsa desidratada a gosto
Modo de preparar esta deliciosa receita
1- Para começar coloque dois litros de água para ferver, adicione sal a gosto e em seguida adicione 250 gramas de macarrão da sua preferência.
2- Deixe o macarrão cozinhar até chegar ao ponto al dente. Isto vai demorar em média uns 8 minutos.
Atenção: Quando for escorrer o macarrão reserve 50 ml da água do cozimento que usaremos na outra parte da receita.
3- Enquanto o macarrão cozinha, retire a pele de 600 gramas de linguiça toscana e misture muito bem para desfazer o formato dos gomos.
4- Modele a carne da linguiça em bolinhas, como se fosse fazer almôndegas.
5- Agora em uma panela adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou se preferir pode usar óleo de soja mesmo. Deixe esquentar bem.
6- Em seguida acrescente as bolinhas da carne de linguiça toscana na panela.
Observação: Nós fizemos com a carne da linguiça modelada em bolinhas para ficarem mais destacadas no macarrão, mas se quiser pode fazer com ela esfarelada mesmo.
7- Tampe a panela e deixe abafada até secar toda a água, em fogo baixo. Demora entre 7 a 10 minutos mais ou menos.
8- Se não tiver soltado óleo adicione mais um pouco de azeite e deixe fritar bem em fogo baixo.
9- Enquanto frita, fatie e pique três dentes de alho e faça o mesmo com 1/2 cebola média.
10- Assim que a linguiça já estiver frita, afaste ela para um canto da panela, adicione os dentes de alho picados e deixe refogar um pouco.
11- Agora adicione a cebola e deixe refogar bem.
12- Feito isso tempere com pimenta do reino, colorau e sal. Lembrando que a quantidade de temperos secos é a gosto.
13- Agora adicione o macarrão que já cozinhamos e misture tudo muito bem.
14- Adicione agora os 50 ml da água do cozimento do macarrão que deixamos reservado.
15- Em seguida adicione salsa desidratada a gosto mas se preferir pode adicionar outras ervas a sua escolha. Misture tudo novamente.
16- E ficou pronto no nosso delicioso macarrão a toscana, agora é só servir e saborear esta maravilha de receita.
Dicas para a hora de servir
Na hora de servir, você pode servir só o macarrão a toscana assim como preparamos ou adicionar mais azeite de oliva por cima, cheiro verde a gosto e se gostar com queijo parmesão ralado fica uma delícia ou como o queijo da sua preferência.
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Gostou de aprender a fazer o macarrão à toscana? Então deixe seu comentário abaixo me contando o que achou e se tiver dúvidas ou dicas, deixe aí também.
Um beijo amores, espero que estejam gostando do nosso site de culinária.