A dica de hoje é uma galinhada simples e saborosa. Feita de uma forma diferente da tradicional, que fica muito gostosa.
Faremos nossa galinhada no forno, em uma única forma. Para não gastar muito tempo e nem sujar muita vasilha para você lavar.
Se você ama uma comida caseira, com sabor todo especial precisa aprender esta receita. Vem comigo que vou te ensinar tudo passo a passo para fazer esta delícia.
Receita de Galinhada Simples e Saborosa
Esta receita de galinhada simples e saborosa, é super fácil de ser feita. Vou resumir abaixo para você ver como é bem simples mesmo de ser feita.
Primeiro vamos temperar as coxas de frango com um tempero caseiro bem gostoso e depois vamos adicionar outros ingredientes na forma, incluindo o arroz e água e levar tudo para assar junto.
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Vamos usar coxas de frango, mas caso você queira pode usar outro corte de frango também, que mais gostar.
Os temperos também se quiser mudar algum ou até mesmo retirar um tempero que não goste poderá fazer a seu gosto.
Para não ter erro, vou por abaixo o nosso vídeo, que foi postado lá no canal do youtube, para você ver tudo em detalhes.
E logo abaixo do vídeo, você poderá conferir a lista com todos os ingredientes usados na receita, assim como o passo a passo escrito, bem detalhado também.
Ingredientes da Galinhada de forno
Abaixo está a lista dos ingredientes que usamos. A lista foi dividida em duas etapas para uma melhor compreensão de qual etapa entrará qual ingrediente.
Primeira etapa da receita
6 coxas de frango
água quente
Suco de um limão e meio
1 colher de chá de Sal
1/2 colher de chá de Pimenta do reino
1/2 colher de chá de Açafrão
1/2 colher de chá de Páprica doce
3 dentes de alho
Segunda etapa
2 xícaras de arroz
1 cenoura picada
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1 xícara de 200 ml de milho sem a água da conserva
1 xícara de 200 ml de ervilha sem a água da conserva
1/2 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1/2 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de sal
Cheiro verde a gosto
900 ml de água para colocar na forma
100 ml de água para adicionar na vasilha que estava marinando o frango
Tomate cereja a gosto
Queijo Mussarela ralado a gosto
Modo de preparo da Galinhada Simples
1- Em uma vasilha adicione as coxas de frango, o suco de um limão (o restante do suco adicionaremos depois) e água quente até cobrir.
2- Deixe de molho por 5 minutos e escorra a água.
3- Em seguida adicione o sal, a pimenta do reino, o açafrão, a páprica doce, os dentes de alho e o suco do meio limão.
4- Misture tudo muito bem e deixe marinando por 30 minutos.
5- Agora vamos para a segunda etapa da receita de galinhada simples: agora em uma forma adicione o arroz, a cenoura picada, a cebola picada, o meio pimentão vermelho picado, o milho verde sem a água da conserva, a ervilha também sem a água.
6- Adicione agora os temperos: páprica doce, pimenta do reino, açafrão e sal.
7- Agora acrescente cheiro verde a gosto, adicione a água e misture tudo muito bem.
8- Feito isso adicione as coxas de frango que temperamos anteriormente, dentro da forma.
9- Na vasilha que estava marinando o frango adicione 100 ml de água, chacoalhe e adicione na forma.
10- E para dar aquele toque especial adicione tomate cereja a gosto e leve ao forno pré aquecido por 40 minutos (20 minutos em 250 graus e 20 minutos em 200 graus).
11- Em seguida retire o papel alumínio, adicione queijo mussarela ralado, por cima do frango e leve ao forno novamente por mais 10 minutos.
12- E ficou pronta nossa galinhada simples e saborosa, feita usando apenas uma forma. Agora é só servir.
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Gostou de aprender a fazer galinhada simples e saborosa? Agora é só você ir ao mercado, comprar os ingredientes e preparar esta delícia para saborear com sua família.
E não se esqueça de voltar aqui e comentar o que achou, sua opinião é super importante. Um beijos amores…