A receita de hoje é frango na abóbora cabotiá. Uma receita deliciosa, que com certeza você nunca fez, desse jeito que vou te explicar.
A abóbora cabotiá recheada com frango, é muito fácil de fazer e fica um prato super bonito e diferente, que todo mundo vai gostar.
Esta abóbora muda o nome dependendo da região. Alguns chamam de abóbora cabotiá, abóbora japonesa, jerimum, etc…
Mas o que importa é que essa abóbora se destaca por ter um sabor muito gostoso, né verdade? Imagina então feita com recheio de frango no capricho… Impossível resistir.
Se você já está com água na boca e com vontade de aprender a fazer esta delícia, é só vir comigo que vou te explicar tim por tim …
Receita de Frango na Abóbora Cabotiá
Esta receita de frango na abóbora cabotiá é perfeita para dar uma incrementada no frango do dia a dia. Fazendo um prato diferente e delicioso.
Você pode servir este prato em datas festivas também, porque ele fica super bonito, com cara de comida de chef de cozinha.
Quem ver esse prato vai achar que foi super difícil de fazer. Mas na verdade o frango na abóbora cabotiá é super fácil e também econômico.
Esta delícia de receita foi postada lá no nosso canal no youtube, e os inscritos lá gostaram demais, então claro que eu trouxe aqui para o nosso blog também, pois vocês merecem aprender a fazer esta comida maravilhosa.
Abaixo deixarei o vídeo e logo em seguida o passo a passo escrito para vocês, tenho certeza que vão amar. Então vamos a nossa receita de hoje…
Vídeo ensinando a fazer a frango na abóbora cabotiá
Ingredientes do frango na abóbora cabotiá
1 kilo de abóbora cabotiá
Azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino
180 g de bacon cortado em cubos pequenos
1 kg de peito de frango cortado em cubos médios
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de sal
1 cebola média picada
4 dentes de alho triturados
1/2 pimentão amarelo picado
1 tomate picadinho
200 gramas de requeijão cremoso
200 gramas de creme de leite
Cebolinha verde
Para finalizar
Requeijão cremoso a gosto
100 gramas de mussarela
Modo de Preparar o Frango na Abóbora Cabotiá
1- Faça uma tampa na abóbora cabotiá. Retire a tampa.
2- Limpe a abóbora por dentro retirando as sementes.
3- Agora em uma vasilha com um pouco de azeite, adicione o sal, a pimenta do reino, misture tudo muito bem. Em seguida pincele esta mistura dentro da abóbora.
4-Feito isso adicione a abóbora cabotiá em cima do papel alumínio com o lado brilhoso para cima.
5- Em seguida pincele a abóbora por fora com o azeite misturado com os temperos. Pincele também a tampa da abóbora.
6- Coloque a tampa na abóbora e feche tudo com o papel alumínio. Cubra com mais uma folha de papel de alumínio.
7- Adicione a abóbora já embalada no papel alumínio em uma forma e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.
8- Enquanto isso em uma panela, adicione o bacon picadinho em cubos pequenos, misture e deixe fritar bem.
9- Retire os pedaços de bacon já fritos, coloque em um prato com papel toalha e reserve.
10- Agora na mesma panela que fritou o bacon, adicione o peito de frango cortado em cubos médios, misture para acomodar o frango na panela.
11- Adicione a páprica, a pimenta do reino, o sal e misture tudo muito bem.
12- Agora adicione a cebola média picada, mexa e deixe refogar um pouco.
13- Adicione os dentes de alho triturados, misture e deixe refogar bem.
14- Feito isso adicione o meio pimentão amarelo picado, o tomate picadinho, misture tudo muito bem, em seguida tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
15- Assim que cozinhar adicione o requeijão cremoso, o creme de leite, o bacon que fritamos, cebolinha verde picada a gosto e misturar tudo muito bem.
16- Agora que a abóbora já assou, retire o papel alumínio e dobre para dentro da forma. A abóbora, não precisar cozinhar muito, tem que ficar com uma textura macia apenas.
17- Retire um pouco da polpa da abóbora e reserve. Retire também toda a polpa da tampa da abóbora.
18- Em seguida amasse muito bem, esta polpa que você retirou.
19- Agora misture a polpa junto com o frango, misture tudo muito bem e está pronto o nosso recheio.
20- Feito isso adicione o recheio dentro da abóbora e adicione requeijão cremoso a gosto.
21- Adicione também a mussarela ralada e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
22- E ficou pronta a nossa receita de frango na abóbora cabotiá, agora é só servir e se deliciar com sua família.
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Gostou da nossa receita de frango na abóbora cabotiá? Comente aí o que achou, quero muito saber sua opinião sobre as receitas que postamos aqui no site…