Sempre que falamos em feijoada, logo vem à mente a combinação “feijão com carne de porco”, né verdade? Mas e se eu contar, que tem como fazer uma feijoada de frango muito gostosa?
Sim, é verdade, você pode inovar e fazer uma feijoada usando peito de frango, que fica com um sabor diferenciado e bem saboroso.
Já imaginou você falando fiz “feijoada de frango pessoal!” Vai ser uma surpresa pra todo mundo aí na sua casa…
Bem, se você já ficou curiosa, é só vir comigo que vou te ensinar todos os detalhes dessa nossa maravilhosa receita de hoje, um prato bem diferente e saboroso…
Receita da Feijoada de Frango: Diferente e Muito Saborosa
A receita da feijoada de frango é bem fácil de fazer e fica muito gostosa. Uma receita prática, bastante econômica e que foge dos pratos comuns do dia a dia.
Se você está querendo inovar na cozinha, vai amar essa nossa receita de hoje. Sem contar que não vai ter trabalho quase nenhum para preparar…
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Vou deixar abaixo o vídeo explicativo dessa receita e logo em seguida confira também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito, que fiz com muito carinho para você
Vídeo ensinando como preparar a deliciosa feijoada de frango
Ingredientes dessa maravilhosa receita
500 gramas de peito de frango
páprica a gosto
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
2 colheres de chá de alho triturado
suco de meio limão
200 gramas de bacon cortado em cubos
1 gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas
óleo de soja
1 cebola roxa picada
2 xícaras de feijão preto
3 folhas de louro
2 tomates picados
cheiro verde a gosto
Acompanhamento
Rodelas de laranja
Folhas de couve picadinhas
Modo de preparo da feijoada de frango
1- Para começar corte 500 gramas de peito de frango em cubos médios e adicione em uma tigela.
2- Tempere com páprica, pimenta do reino e sal. A quantidade desse ingredientes você pode usar a seu gosto.
3- Feito isso acrescente uma colher de chá de alho triturado, suco de meio limão. Em seguida misture tudo muito bem e deixe marinar por no mínimo 30 minutos.
4- Agora em uma panela acrescente 200 gramas de bacon cortado em cubos médios, mexa e deixe fritar até soltar um pouco o óleo.
5- Em seguida acrescente um gomo de linguiça calabresa cortado em rodelas e deixe fritar bem.
6- Assim que o bacon e a linguiça terminar de fritar, retire da panela, acrescente em um prato e reserve.
7- Agora na panela que fritou o bacon e a calabresa, acrescente o frango e mexa para acomodar na panela.
8- Em seguida na vasilha que estava com a marinada, acrescente 100 ml de água, misture e adicione essa água na panela.
9- Feito isso tampe a panela e deixe o frango cozinhando por no mínimo 5 minutos.
10- Enquanto o frango cozinha, adicione um pouco de óleo em uma panela de pressão, deixe esquentar bem e em seguida acrescente uma cebola roxa picadinha, mexa e deixe dourar por no mínimo 3 minutos.
11- Depois acrescente 1 colher de chá de alho triturado, mexa e deixe refogar bem.
12- Agora acrescente duas xícaras de feijão preto, a linguiça e o bacon que você fritou anteriormente, 3 folhas de louro e 1 litro de água.
13- Em seguida tampe a panela e quando pegar a pressão, deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Atenção: a xícara que usamos como medida é a de 200 ml.
14- Assim que o frango terminar de cozinhar, acrescente em uma frigideira com um pouco de óleo e deixe fritar por 3 minutos.
15- Quando o frango terminar de dar essa fritada, retire ele da frigideira e adicione na panela de pressão junto com feijão.
16- Acrescente também dois tomates picadinhos, cheiro verde a gosto, misture tudo muito bem.
17- Em seguida tampe a panela novamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão.
18- E ficou pronta a nossa deliciosa feijoada de frango, agora é só servir. Sirva com rodelas de laranja e couve picadinha que fica muito bom.
19- Ou então pode servir com arroz branco, farinha de mandioca ou com o acompanhamento que preferir.
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