Tem batata aí na sua casa? Que tal fazer um delicioso escondidinho de frango com purê de batatas? Fica muito gostoso este escondidinho e fácil e rápido de fazer.
Esta receita é perfeita para você servir no domingão com a família reunida, ou em ocasiões festivas. E também é claro que nada te impede de fazer este prato no dia a dia também, quando sentir vontade de comer algo diferente e prático de ser feito.
Venha aprender comigo a fazer esta receita maravilhosa de dar água na boca, você nem vai acreditar como é fácil de fazer…
Receita de escondidinho de frango com purê de batatas
Sei que você já está curiosa para aprender como fazer este escondidinho de frango com purê de batatas, e não se preocupe que vou te ensinar todos os detalhes dessa maravilha.
Confira abaixo o vídeo ensinado todo o preparo e logo abaixo do vídeo, também deixei para vocês a lista de ingredientes e o passo a passo escrito para não ter erro.
Vamos lá? Confira aí…
Vídeo ensinando como fazer o escondidinho
Ingredientes para o escondidinho de frango com purê de batatas
Para o recheio
Azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho triturados
500 gramas de peito de frango já cozido e desfiado
1 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de pimenta do reino
1 colher de chá de Sal
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
200 ml de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite de 200 gramas
Cheiro verde a gosto
200 ml de leite
Para o purê de batatas
1 kg de batata cozida
1 caixinha de creme de leite de 200 gramas
2 colheres de sopa de manteiga
pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
Para cobrir quando for levar ao forno
300 gramas de queijo mussarela
100 gramas de batata palha Orégano
orégano a gosto
Modo de preparo do escondidinho de frango com purê de batatas
1- Para a receita de hoje, comece adicionando azeite de oliva em uma panela e deixe esquentar bem.
2- Em seguida adicione uma cebola média picada, mexa e deixe refogar por aproximadamente 4 minutos.
3- Feito isso acrescente três dentes de alho triturados, mexa e deixe refogar bem.
4- Agora acrescente 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado, uma colher de chá de páprica, meia colher de chá de pimenta do reino, uma colher de chá de sal e misture tudo muito bem. Nós usamos estes temperos, porém você pode adicionar os temperos que preferir.
5- Acrescente duas colheres de sopa e ketchup, uma colher de sopa de mostarda. 200 ml de molho de tomate, uma caixinha de leite de 200 gramas, cheiro verde a gosto e em seguida misture tudo muito bem.
6- Feito isso acrescente 200 ml de leite, misture novamente e está pronto o nosso recheio do escondidinho de frango com purê de batatas.
7- Agora em uma vasilha adicione um kilo de batatas já cozidas e amasse muito bem. Nós usamos um amassador, mas se você não tiver pode amassar com um garfo mesmo.
8- Feito isso acrescente uma caixa de creme de leite de 200 gramas, 2 colheres de sopa de manteiga e misture tudo muito bem.
9- Em seguida acrescente pimenta do reino, sal e noz moscada a gosto. Misture tudo novamente.
10- Agora em uma forma adicione metade da massa de batatas que fizemos e espalhe bem.Nós usamos uma forma de vidro, mas você pode usar a forma que tiver em casa.
11- Feito isso acrescente o recheio de frango que fizemos anteriormente e acomode bem na forma. Use uma colher para espalhar bem o recheio, fazendo uma camada uniforme.
Sugestão: nós fizemos esta receita de escondidinho com frango, mas você pode fazer de carne seca, carne moída, presunto e queijo ou o recheio que preferir.
12- Agora acrescente o restante da massa de batatas e espalhe bem.
13- Agora acrescente 300 gramas de queijo mussarela ralado, e para dar uma crocância eu um sabor a mais acrescente 100 gramas de batata palha e em seguida para finalizar acrescente orégano a gosto.
14- Feito isso leve ao forno pré aquecido a 200 º graus por aproximadamente 20 minutos. Lembrando que esse tempo varia de forno para forno, portanto vá acompanhando ok?
15- E ficou pronta a nossa receita de escondidinho de frango com purê de batatas, uma receita bastante fácil de ser feita e que fica incrivelmente deliciosa, agora é só servir.
16- E na hora de servir você pode servir só o escondidinho de frango com purê de batatas assim como preparamos ou pode servir com arroz branco, salada ou com o acompanhamento que preferir.
Veja mais delícias do nosso site
Parmegiana de carne moída ao forno
Macarrão com molho branco: Uma receita que você vai amar
Frango Cremoso Fácil e Super Gostoso
Faça esta receita na sua casa que você vai gostar, é uma receita fácil de fazer e que fica muito gostosa. Tenho certeza que todos aí na sua casa irão gostar muito de saborear este escondidinho de frango com purê de batatas.