Hoje vamos aprender uma receita de couve flor empanada, que fica super deliciosa e muito crocante.
Você talvez esteja acostumada a preparar a couve flor da maneira tradicional, apenas cozida e adicionar em saladas ou então com maionese e outros legumes.
Mas com certeza vai se surpreender com o sabor que esta receita de couve flor fica. Pois fica com uma textura bem diferenciada e foge do modo comum de fazer couve flor.
Então se você está procurando uma receita deliciosa, diferente e muito fácil de fazer, com certeza vai amar aprender como preparar este prato de hoje.
Vou te ensinar todos os detalhes e modo de preparo dessa maravilha de couve flor. Venha aprender comigo, você vai gostar…
Receita de couve flor empanada
Esta receita de couve flor empanada vai ser um sucesso na sua casa. Tenho certeza que toda a sua família vai amar esta forma diferente e muito gostosa de fazer couve flor.
Abaixo deixarei para você o vídeo ensinando todo o passo a passo da receita e logo abaixo do vídeo, você poderá conferir também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito da receita.
Não tem como errar, veja como é fácil de fazer couve flor empanada.
Vídeo ensinando a receita de couve flor empanada
Ingredientes desta deliciosa receita com couve flor
500 gramas de couve flor
sal
1 dente de alho
vinagre
1 xícara de farinha de trigo
pimenta do reino
páprica doce
1 colher de chá de alho em pó
salsinha a gosto
1 ovo inteiro
180 ml de leite
óleo de soja
Modo de preparo
1- Para começar corte 500 gramas de couve flor. Corte separando os galhos, formando pequenos buquês.
2- Lave a couve flor e em seguida adicione dentro de uma panela.
3- Em seguida adicione água suficiente até cobrir toda a couve flor.
4- Tempere com 1/2 colher de chá de sal e um dente de alho. Adicione também uma colher de sopa de vinagre.
5- Tampe a panela e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.
Dica: Verifique se a couve flor está cozida espetando um garfo. Se entrar facilmente já está no ponto ideal.
6- Agora em uma tigela adicione uma xícara de farinha de trigo, uma pitada de pimenta do reino, páprica, meia colher de chá de páprica doce, uma colher de chá de alho em pó, uma colher de chá de sal.
7- Adicione salsinha a gosto, um ovo inteiro e para finalizar 180 ml de leite.
Atenção: Esses condimentos são a gosto, você pode usar os temperos que mais gostar ou tirar algum que não goste também.
8- Agora com a ajuda de um fuê misture tudo muito bem.
9- Depois de misturar tudo muito bem, leve uma frigideira ou panela ao fogo e adicione óleo de soja em quantidade suficiente para fritar a couve flor empanada.
10- Agora comece a empanar a couve flor passado os buquês de couve flor na mistura que preparamos.
11- Repita esse processo com todos os pedaços de couve flor e depois adicione no óleo de soja quente para fritar.
Dica extra: Coloque poucos pedaços por vez, para não correr risco de encharcar, para ficar bem sequinhos.
12- Quando os pedaços de couve flor começarem a dourar, vire todos os pedaços, para que fritem bem do outro lado também.
13- Assim que fritar, coloque dentro de um prato com papel toalha, para que escorra bem todo o óleo.
13- Repita esse processo até terminar de fritar todos os pedaços.
14- E ficou pronta a nossa maravilhosa couve flor empanada, agora é só servir. Fica realmente muito gostosa essa receita.
15- E na hora de servir, você pode colocar com os acompanhamentos de sua preferência.
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E aí, o que acharam dessa receita de couve flor empanada? Deixe nos comentários a sua opinião e como você se saiu fazendo essa receita.
Espero muito que você tenha gostado de aprender esta delícia de hoje, aqui no nosso site.