A receita de hoje é uma carne moída assada com batata e mussarela, que fica incrivelmente saborosa e também é muito fácil de fazer.
Esta dica de hoje é uma forma diferente de você preparar e servir a carne moída, que vai deixar esta carne muito mais gostosa.
Com essa receita, você vai conseguir preparar um almoço ou jantar super diferente e delicioso, que vai agradar a todos aí na sua casa.
Vem comigo que vou te ensinar todos os segredinhos dessa receita maravilhosa…
Receita de carne moída assada super fácil de fazer e muito saborosa
A carne moída assada é uma deliciosa receita para o almoço ou jantar, super fácil de fazer e que fica com sabor maravilhoso.
Eu vou te ensinar todos os segredinhos dessa receita, para você não errar…
Confira abaixo o vídeo mostrando como preparar e logo abaixo do vídeo, veja também a lista de ingredientes e o modo de preparo escrito dessa receita…
Vídeo ensinando como preparar a carne moída assada
Ingredientes dessa receita de hoje
6 batatas
150 gramas de repolho
500 gramas de carne moída
1 cebola ralada
2 dentes de alho ralado
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Páprica a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Cominho a gosto
Salsa picada a gosto
3 colheres de sopa de azeite
2 ovos
Mussarela
30 ml de leite
Hortelã
Molho de tomate
Modo de preparar a carne moída assada passo a passo
1- Para começar a receita de carne moída assada, acrescente 6 batatas já descascadas em uma panela, adicione água até cobrir e deixe cozinhar por aproximadamente 7 minutos ou até que as batatas fiquem bem macias.
2- Enquanto a batata cozinha, fatie 150 gramas de repolho e em seguida transfira para um refratário.
3- Agora acrescente também 500 gramas de carne moída no refratário que já está com o repolho. Nós usamos o patinho, mas você pode usar a carne que preferir.
4- Em seguida acrescente uma cebola ralada, 2 dentes de alho ralados e 3 colheres de sopa de farinha de trigo.
5- Agora tempere com páprica, pimenta do reino, sal,cominho e salsa picada. A quantidade desses temperos é a seu gosto.
6- Acrescente também 3 colheres de sopa de azeite de oliva e em seguida misture tudo muito bem.
7- Feito isso acrescente dois ovos inteiros e misture tudo novamente.
8- Depois de misturar tudo muito bem, você vai modelar a massa da carne moída. Nós modelamos em um formato semelhante a um kibe, mas você pode modelar no formato que preferir.
9- Em seguida adicione em uma forma untada. Repita esse passo, até acabar toda a carne.
10- Agora com as pontas dos dedos amasse um pouco a carne, fazendo uma cavidade em cada uma das porções.
10- Em seguida leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos.
11- Enquanto isso, com as batatas já cozidas, amasse elas muito bem, com a ajuda de um amassador ou se você não tiver o amassador pode usar um garfo mesmo que também dará certo.
12- Em seguida adicione 50 gramas de queijo mussarela ralado, pimenta do reino, sal, 30 ml de leite e para dar um frescor e um sabor a mais na receita, acrescente hortelã picado a gosto.
13- Agora é só misturar tudo muito bem.
14- Quando a carne já estiver assada, retire do forno, faça bolinhas com a massa da batata que preparamos no mesmo formato da carne.
15- Em seguida adicione por cima da carne e vá apertando para que encaixe bem na carne.
16- Agora adicione molho de tomate por cima na quantidade a seu gosto. Nós usamos 400 ml de molho de tomate.
17- E para finalizar adicione queijo mussarela ralado por cima, a quantidade é a gosto.
18- Agora leve ao forno novamente por mais 20 minutos ou até dourar.
19- E ficou pronta a nossa deliciosa receita da carne moída assada, para você servir no seu almoço ou jantar.
20- E na hora de servir pode servir só a carne assada assim como preparamos ou usar a sua criatividade a seu gosto e servir com o acompanhamento que preferir.
Veja também
Parmegiana de carne moída ao forno
Bife empanado: Macio e saboroso
Carne de panela de pressão: Suculenta e maravilhosa
Gostou da nossa receita de hoje? Então comenta aí de 0 a 10 que nota você daria para essa carne moída assada?