Vamos aprender hoje como fazer um maravilhoso bolinho de carne recheado com mussarela. Essa receita com carne moída é tão fácil de fazer que você vai se surpreender.
Esse bolinho de carne moída, fica tão gostoso que ganha até do hambúrguer no sabor, sem contar que também é bem mais saudável, pois você vai fazer na sua casa, sem conservantes e outros aditivos químicos.
Já está com vontade de saborear esse bolinho de carne moída recheado com queijo? Então continue comigo que vou te ensinar essa receita com todos os detalhes, para você não errar…
Receita do bolinho de carne recheado com mussarela
A receita do bolinho de carne recheado com mussarela é perfeita para aquele lanche fora de hora, quando bate aquela fome e você procura por algo bem gostoso e fácil de preparar.
Esse bolinho fica maravilhoso, pois o queijo mussarela derretido por dentro, dá um toque todo especial nessa receita. Pode fazer esse bolinho na sua casa, que vai ser o maior sucesso.
Sem contar também que é uma forma diferente de fazer carne moída, bem diferente da tradicional. Esse bolinho de carne moída é excelente para você substituir o hambúrguer pois fica ainda mais gostoso que o hambúrguer industrializado…
Vídeo ensinando como fazer bolinho de carne recheado com mussarela
Ingredientes desse bolinho feito com carne
520 gramas de carne moída
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de chá de orégano
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa de cebola em pó
2 fatias de pão de forma
60 ml de leite
1/2 xícara de farinha de rosca
Mussarela ralada a gosto
Mistura para empanar o bolinho de carne moida
2 ovos
1/2 xícara de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
1 pitada de sal
Modo de preparar o bolinho de carne recheado com mussarela
1- Para começar a receita do bolinho de carne recheado com mussarela, adicione 520 gramas de carne moída em um bowl.
2- Em seguida tempere com uma colher de chá de sal, uma pitada de pimenta do reino, uma colher de chá de orégano, uma colher de sopa de alho em pó e 1 colher de sopa de cebola em pó.
3- Agora com a ajuda das suas mãos mesmo, misture todos esses ingredientes muito bem.
4- Feito isso,adicione em outro bowl, duas fatias de pão de forma e 60 ml de leite. Misture tudo muito bem, até que o pão absorva todo o leite e amasse com as mãos.
5- Depois adicione esse pão amassado com leite, juntamente com a carne que você temperou antes e que está no outro bowl.
6- Agora adicione também, meia xícara de farinha de rosca e misture tudo muito bem, até que você consiga uma massa compacta.
7- Em seguida pegue uma porção da massa e faça uma bola com ela. Depois amasse bem e recheie com queijo mussarela ralado.
8- Depois modele muito bem, deixando os seu bolinho em um formato de tortinha. Faça isso até terminar de rechear e modelar toda a massa.
9- Quando todos os bolinhos já estiverem modelados, coloque-os em um prato e leve ao congelador por 30 minutos.
10- Após passar os trinta minutos, adicione em um bowl dois ovos, meia xícara de leite, cinco colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias, uma pitada de sal e misture tudo muito bem.
11- Agora mergulhe os bolinhos nessa mistura e leve para fritar em fogo baixo por 10 minutos de cada lado.
Atenção: É muito importante que você frite em fogo baixo, pois dessa maneira vai evitar que a carne fique crua por dentro.
12- E o nosso bolinho de carne recheado com mussarela já está pronto, agora é só você servir e se deliciar. Esse bolinho com queijo derretido por dentro fica uma delícia. Faça essa receita para sua família que eu tenho certeza que todos vão amar o resultado.
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Gostou da nossa receita de bolinho de carne recheado com mussarela? Então deixe o comentário e me conte se você também vai fazer essa delícia na sua casa…