Você gosta de bife? Então imagina só um bife no forno, feito com maionese, mussarela, ovos e cebolinha verde, que fica um espetáculo de sabor…
Ficou com água na boca? Pois saiba que não é só da maneira tradicional usando muito óleo e frigideira, que se faz um bife não.
Você também pode inovar e preparar um bife usando o seu forno. O que é ótimo para quem quer fugir um pouco das frituras…
Vem comigo que vou te ensinar todos os detalhes, para você preparar essa gostosura aí na sua casa e servir para sua família…
Receita do bife no forno com mussarela e maionese
Essa receita de bife no forno é maravilhosa. Fica perfeito para você fazer para um almoço ou um jantar, ou até mesmo em datas comemorativas como festas de fim de ano.
Esse bife feito no forno, fica uma gostosura, tenho certeza que quase todos aí na sua casa, vão querer repetir o prato.
E o legal dessa receita também é que é muito prática de ser feita, rapidinho você já prepara tudo, coloca no forno para assar e pronto. Só saborear essa maravilha!
Veja como é super fácil de fazer esse bife, confira…
Vídeo ensinando como fazer bife no forno
Ingredientes dessa maravilhosa receita de hoje
800 gramas de contra filé
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 cebola fatiada
3 ovos inteiros
150 gramas de queijo mussarela ralado
3 colheres de sopa de maionese
Cebolinha verde picada a gosto
Modo de preparo do bife no forno com maionese e mussarela
1- Para começar a receita de hoje, coloque 800 gramas de contra filé, cortado em bifes grosso em cima de uma tábua de carne.
2- Em seguida faça cortes diagonais por toda a carne. Faça cortes sem cortar completamente a ponto de separar a carne.
3- Vire os bifes e faça cortes diagonais do outro lado também, da mesma forma sem separar a carne.
4- Em seguida, jogue um pouco de sal e pimenta do reino por cima dos bifes de contra filé, para temperar.
5- Vire os bifes e espalhe sal e pimenta do reino do outro lado também. A quantidade desse ingredientes é a gosto. Em seguida reserve.
6- Agora em uma forma de vidro refratário, adicione 1 cebola fatiada e acomode bem até cobrir todo o fundo da forma.
7- Feito isso adicione também na forma os bifes que você reservou, por cima das fatias de cebola. Reserve.
8- Agora em uma vasilha à parte, rale 3 ovos cozidos, no ralo grosso.
9- Assim que terminar de ralar os ovos, adicione nessa mesma vasilha 150 gramas de queijo mussarela ralado.
10- Em seguida adicione 3 colheres de sopa de maionese, cebolinha verde picada a gosto e misture tudo muito bem. Reserve.
11- Agora pegue a forma de vidro refratário que está com os bifes e adicione um pouco de azeite de oliva por cima da carne.
12- Em seguida adicione aquela mistura de queijo e ovo ralado com maionese e cebolinha verde, que você reservou, por cima dos bifes.
13- Agora espalhe muito bem, com a ajuda de uma colher, até ficar bem nivelado.
14- Leve para assar no forno pré aquecido a 200 graus, por aproximadamente 40 minutos. Deixe no forno até ficar bem douradinho.
15- Assim que terminar de assar é só retirar do forno e servir.
16- E na hora de servir, você pode servir só a receita de bife no forno, assim como preparamos ou com o acompanhamento que preferir.
17- Este bife acompanhado de um arroz branco e uma salada, fica incrível.
Veja também outras receitas super gostosas que já ensinamos aqui no nosso blog
Bife empanado: Macio e saboroso
Melhor bife do mundo: Super suculento
Viu só que delícia esse bife no forno? Prepare essa maravilhosa receita de hoje na sua casa e depois volte aqui nos comentários e me conte o que achou…