Hoje nós vamos aprender como preparar um bife empanado fácil de fazer, que fica super delicioso e também muito crocante.
Esse bife empanado é muito simples de preparar e não leva nem farinha de rosca nem ovo em seus ingredientes.
Vem comigo que vou te ensinar todos os detalhes e o passo a passo desse bife super saboroso, para você preparar aí na sua casa…
Receita do bife empanado fácil e crocante
Já imaginou fazer um bife empanado sem os ingredientes mais usados? Pois o nosso bife empanado é fácil e diferente, mesmo sem farinha de rosca e ovo você consegue preparar.
Esse bife tem um segredinho no preparo que deixa ele super crocante. Confira no vídeo como nós preparamos essa gostosura de receita.
E logo após vídeo, confira também os ingredientes usados e o passo a passo escrito da nossa receita. Assim não tem como errar, está tudo bem detalhado para você.
Vídeo ensinando como fazer esse bife empanado fácil sem ovo nem farinha de rosca
Ingredientes do nosso bife empanado crocante
6 bifes de contra filé ou de outro corte de carne que preferir
2 dentes de alho amassados
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
Água em temperatura ambiente
Óleo de soja
Como preparar o bife empanado fácil
1- Para começar a receita do bife empanado fácil, adicione seis bifes de contra em uma vasilha.
Dica: Se não quiser usar contra filé pode usar outro corte de carne de sua preferência também, que seja macia e própria para bifes.
2- Em seguida tempere os bifes com 2 dentes de alho amassados, sal a gosto e pimenta do reino também a gosto.
3- Agora é só você misturar tudo muito bem para que todos os bifes fiquem bem temperadinhos. Feito isso, reserve os bifes aí ao lado.
4- Em outra vasilha à parte, adicione uma xícara de fubá e uma xícara de farinha de trigo.
5- Adicione também um pouquinho de sal e misture tudo muito bem.
6- Agora pegue um dos bifes que você reservou e adicione por cima dessa farinha. Vá virando o bife e apertando ele na farinha com a ajuda de um garfo para que fique bem empanado. Retire o bife já empanado e coloque em um prato ao lado.
7- Repita esse processo com todos os bifes, até você já ter empanado toda a carne.
8- Depois acrescente água em temperatura ambiente em uma vasilha.
9- Agora para dar uma crocância extra, você vai mergulhar os bifes rapidamente nessa água. Mergulhe um por um. Essa dica ajuda a fazer a diferença e dar aquela crocância toda especial na nossa receita.
10- Leve uma frigideira ao fogo com óleo em quantidade suficiente para fritar os bifes. Não se preocupe que os bifes não vão espirar o óleo quando você adicionar eles no óleo.
11- Adicione poucos bifes de cada vez na frigideira, para não correr o risco de encharcar e para eles ficarem bem crocantes e sequinhos.
12- Depois de alguns minutos, vire os bifes para que eles fritem também do outro lado, deixe até dourar.
Atenção: O tempo para o bife atingir o ponto pode variar, porque cada fogo é diferente, então fique de olho e retire os bifes no ponto que você prefere a sua carne, aqui nós deixamos eles ficarem bem douradinhos, do jeito que a gente gosta.
13- Assim que já estiverem dourados, retire os bifes da frigideira e coloque em um prato.
14- E ficou pronto o nosso maravilhoso bife empanado fácil, agora é só servir com o acompanhamento que você preferir.
Sugestão: Sirva os bifes empanados com uma salada e um arroz branco, que fica maravilhoso.
Veja também outras receitas saborosas do nosso blog:
Bife empanado: Macio e saboroso
Essa receita é maravilhosa, espero que você tenha gostado de aprender a fazer bife empanado fácil.
Deixe seu comentário me contando se pretende fazer esse bife e me fala também qual a receita que você quer ver aqui no nosso site…