Nossa receita de hoje é um baião de dois soltinho e muito gostoso. Uma receita fácil de fazer e muito saborosa, que vai agradar toda a sua família.
Feijão com arroz é a comida mais tradicional do brasileiro. Nessa receita de baião de dois, eles são as nossas estrelas principais.
Claro que além do feijão com arroz, vamos adicionar mais gostosuras na nossa receita, para ficar com aquela cara de comida caseira no capricho.
Vamos aprender a fazer o baião de dois soltinho e delicioso? Vem comigo que você irá aprender todos os detalhes do preparo dessa receita.
Como fazer Baião de Dois Soltinho e Saboroso
Essa receita de baião de dois soltinho e delicioso, que vou te ensinar é uma receita muito simples de ser feita. Qualquer pessoa pode preparar.
Aqui no nosso site, sempre buscamos publicar receitas fáceis e muito gostosas, que qualquer pessoa pode fazer em casa e se deliciar com a família e com todos aqueles que ama.
Veja também: Baião cremoso
Nosso baião de dois leva além do tradicional arroz e feijão, é claro, outros ingredientes que são muito saborosos.
Usaremos na nossa receita bacon, queijo coalho, calabresa, carne seca e vários temperos bem gostosos, para deixar a nossa receita incrivelmente gostosa.
Também deixarei aqui embaixo o vídeo que foi postado lá no nosso canal no youtube, que tem todo o passo a passo dessa receita de baião de dois soltinho, para você não errar.
Logo abaixo do nosso vídeo, você também poderá conferir a lista dos ingredientes e o passo a passo escrito também, que foi feito com muito carinho para você.
Vamos a nossa receita do dia, ela está maravilhosa, confira…
Vídeo ensinando como Fazer Baião de Dois
Lista de Ingredientes da Receita
2 xícaras de feijão fradinho (medida da xícara 200 ml)
7 dentes de alho triturados
Sal
300 gramas de bacon cortado em cubos pequenos
1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubos médios
300 gramas de carne seca cortada em pedaços médios (escalde a carne para retirar o sal)
600 gramas de queijo coalho cortado em pedaços grandes
2 xícara de arroz (medida da xícara 200 ml)
1 pimentão verde picado
1 cebola picadinha
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino
Manteiga
Modo de Preparo do Baião de Dois Soltinho
1- Em uma panela de pressão adicione o feijão fradinho, 4 dentes de alho triturados, meia colher de chá de sal, um litro de água. Em seguida tampe a panela e assim que pegar a pressão marque 3 minutos.
2- Enquanto isso em uma panela, adicione o bacon cortado em cubos pequenos, mexa e deixe fritar até soltar um pouco o óleo.
3- Em seguida adicione a linguiça calabresa cortada em cubos médios, a carne seca cortada em pedaços médios, mexa e deixe fritar por aproximadamente 5 minutos. Lembrando que a carne seca deve ser escaldada antes, para retirar o sal.
4- Agora adicione o queijo coalho cortado em cubos médios, mexa e deixe fritar por aproximadamente 2 minutos.
5- Feito isso adicione 3 dentes de alho triturados, mexa e deixe refogar bem.
6- Em seguida adicione o arroz e misture bem.
7- Agora adicione o feijão fradinho já cozido, juntamente com a água do cozimento.
8- Adicione também o pimentão verde picado, uma cebola picadinha, cheiro verde a gosto, meia colher de chá de pimenta do reino e mexa, para saber a noção da quantidade de água que vai adicionar.
9- Feito isso adicione água até cobrir os ingredientes , aproximadamente um dedo acima .
10- Agora misture novamente, em seguida teste e conserte o sal, caso haja necessidade.
12- Tampe a panela entreaberto e deixe cozinhar até secar a água. Em seguida tampe a panela por completo e deixe cozinhar entre 7 a 10 minutos.
13- Enquanto isso em uma panela, adicione um pouco de manteiga, deixe esquentar bem.
14- Adicione o queijo coalho e frite de todos os lados, até ficar bem douradinho.
15- E baião de dois soltinho já cozinhou e agora é só servir.
16- Na hora de servir pode servir o baião de dois com o queijo coalho que preparamos, com ovo frito, ou com o acompanhamento que preferir, que fica muito bom.
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Gostou da nossa dica de hoje? Então faça este baião de dois na sua casa, e volte aqui para me contar o que achou, combinado?