Vamos fazer abobrinha recheada? Vou te ensinar como fazer esta delícia, para você saborear aí na sua casa.
Um prato bem gostoso, diferente e feito no capricho para você servir tanto no almoço quanto no jantar. E com o acompanhamento que mais gostar.
Na nossa receita vamos fazer um maravilhoso recheio de carne moída, mas você também pode rechear com frango desfiado, bacon picado, linguiça calabresa em cubinhos ou com o que mais gostar.
Venha aprender comigo esta maravilha de receita de abobrinha recheada! É mais fácil do que você imagina…
Receita de abobrinha recheada
Esta abobrinha é bem fácil de fazer. Antes de começar a receita é bom você já deixar uma carne moída refogada e temperada ao seu gosto, para agilizar ainda mais o processo.
Depois nos vamos fazer um molho com esta carne moída e com as extremidades que vamos retirar da abobrinha e picar em cubinhos.
Com o molho pronto só colocar dentro da abobrinha, por molho de tomate e mussarela por cima e levar para assar.
Fácil demais não é mesmo? Eu falei para vocês de forma reduzida como é feita para você ter uma noção da facilidade dessa receita.
Mas não se preocupe que vou te ensinar tudo bem detalhado para não ter erro na hora de preparar. Teremos passo a passo em vídeo e logo abaixo o passo a passo escrito também para você.
Veja como é fácil fazer esta maravilha de abobrinha recheada…
Vídeo ensinando a fazer Abobrinha Recheada
Ingredientes desta maravilhosa abobrinha
3 Abobrinhas
Carne moída já temperada e refogada ao seu gosto
1 xícara de 200 ml de extrato de tomate
100 ml de água para o molho
1 sachê de 340 gramas de molho de tomate
100 ml de água para adicionar na forma na hora de assar
200 gramas de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
1- Lave bem as abobrinhas em água corrente para higienizar.
2- Faça um um corte para retirar as extremidades da abobrinha e depois faça mais dois cortes retos retirando as laterais da abobrinha e reserve.
3- Agora faça mais uma cavidade na abobrinha, dessa vez retirando o miolo. Faça como se fosse o formato de uma canoa, retire com cuidado e não deixe ultrapassar para o outro lado.
4- Agora corte as laterais da abobrinha que retiramos no passo 2 e corte elas em cubos pequenos.
5- Adicione os cubos de abobrinha junto com a carne moída já refogada e temperada e misture tudo muito bem.
6- Feito isso adicione uma xícara de 200 ml de extrato de tomate. 100 ml de água, misture tudo e deixe cozinhar por aproximadamente 3 minutos.
7- Agora em uma forma adicione as abobrinhas com a parte que retiramos o miolo voltada para cima.
8- Adicione o recheio que fizemos com a carne moída nas cavidades das abobrinhas. Nós usamos carne moída mas o recheio fica a seu gosto, pode usar o recheio que preferir.
9-Agora por cima das abobrinhas recheadas, adicione o sachê de molho de tomate de 340 gramas, espalhando de maneira uniforme.
10- Feito isso adicione 100 ml de água na lateral da forma.
11- Acrescente o queijo mussarela ralado por cima das abobrinhas e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos. Esse tempo pode variar bastante de forno para forno, portanto vá acompanhando.
12- E ficou pronta a nossa maravilhosa abobrinha recheada, fácil de fazer e muito gostosa.
13- E na hora de servir você pode servir só a abobrinha com a carne moída assim como preparamos ou com o acompanhamento que preferir. Com uma salada de folhas verdes e com um arroz branco, fica muito bom.
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Viu só como é fácil de fazer abobrinha recheada? Aposto que você pensou que era bem mais complicado, estou certa?
Então faça na casa de vocês e depois volte aqui para me contar o que achou, combinado? Aposto que todo mundo vai gostar…