Bolo de coco invertido: Não faça antes de ver este vídeo

Hoje vou te ensinar a fazer o bolo de coco invertido, uma receita fácil e incrivelmente deliciosa. Tenho certeza que você vai amar este bolo.

Nosso bolo de coco não é um bolo qualquer não, ele já sai do forno com uma deliciosa cobertura de coco caramelizado, uma delícia mesmo de dar água na boca.

Tenho certeza que você já ficou com vontade de experimentar esse bolo de coco invertido, só de ler o que escrevi sobre a deliciosa cobertura, não é mesmo?

Então não perca mais tempo e venha agora mesmo aprender a fazer este bolo super gostoso comigo. É fácil demais esta receita e bastante saborosa, vamos lá?

Como Fazer Bolo de Coco Invertido

Esse bolo de coco invertido é bem gostoso e super simples e rápido de ser preparado, você vai se surpreender.

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Primeiro é feito o preparo  do caramelo para adicionar na forma, depois fazemos a massa rapidinho, salpicamos coco sobre o caramelo e colocamos a massa por cima de tudo.

Aí é só assar e depois servir esta delícia, que já sai do forno com uma deliciosa cobertura de coco caramelizado. Bom demais  para ser verdade?

Nada disso, pois saiba que é verdade sim, venha conferir o vídeo explicativo, que foi postado lá no nosso canal do youtube, logo aqui embaixo.

E depois do vídeo, role a página mais um pouquinho e veja também a lista de ingredientes e o modo de preparo escrito com todos os detalhes…

 

Vídeo ensinando como fazer a receita do bolo de coco

Ingredientes deste bolo saboroso e muito fácil

Calda

2 xícaras de açúcar (200 ml cada)

300 ml de água

Massa

3 ovos

1 xícara de açúcar

100 ml de óleo

200 ml de leite de coco

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó químico

100 gramas de coco em flocos

Modo de preparo do bolo de coco invertido

1- Para começar  leve uma panela ao fogo e adicione 2 xícaras de açúcar de 200 ml cada  e deixe derreter por completo. Vá mexendo o açúcar enquanto ele derrete.

2- Assim que o açúcar derreter adicione 300 ml de água, em seguida mexa e deixe que esta película que o açúcar criou derreta por completo.,

3- Assim que a película derreter, já estará pronta a nossa calda.

4- Adicione esta calda em uma forma com furo central, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Em seguida reserve e deixe esfriar por completo.

5- Enquanto a calda esfriar, em uma vasilha adicione 3 ovos inteiros. Vá quebrando e adicionando separadamente para não ter risco de ter algum estragado e estragar a nossa receita.

6- Adicione também uma xícara de açúcar, meia xícara de óleo, em seguida misture tudo muito bem, com a ajuda de um fuê ou garfo.

7- Agora acrescente uma garrafinha de leite de coco de 200 ml e  em seguida misture tudo novamente.

8- Feito isso acrescente duas xícaras de farinha de trigo e misture tudo muito bem. Lembrando que a xícara que usamos é de 200 ml ok?

9- Agora acrescente uma colher de sopa de fermento em pó químico e misture novamente, apenas para agregar o fermento a massa.

10-Feito isso adicione na forma com caramelo, 100 gramas de coco em flocos e em seguida adicione a massa. Se você não quiser usar coco em flocos, pode usar o coco ralado mesmo, que também fica bom.

11- Leve ao forno pré-aquecido  a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Lembrando que este tempo pode variar de forno para forno, portanto vá acompanhando.

12- E ficou pronto o nosso delicioso bolo de coco e para desenformar é muito fácil.  Só passar uma faca na lateral e no meio da forma, só para se certificar que está tudo solto e  desenformar facilmente.

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Gostou de aprender a fazer o nosso bolo de coco invertido? Esta receita é ideal para um café da manhã ou até mesmo um lanche da tarde

Façam esta receita aí na casa de vocês, e depois voltem aqui no blog para me contar o que acharam. E eu tenho certeza que vocês vão gostar…