A costelinha de porco é uma carne muito boa, não é mesmo? Ainda mais quando é uma costelinha assada no forno com batatas, fica maravilhosa.
Hoje nos vamos fazer uma costelinha de forno suculenta, deliciosa, com um tempero super especial de dar água na boca, que eu tenho certeza que você vai amar
Esta costelinha é ideal para um almoço ou jantar, e para um almoço no domingão com toda a família reunida, ela é perfeita, todos vão te pedir a receita.
Vem comigo conferir, como fazer esta maravilha de receita…
Receita de Costelinha Assada Deliciosa com Batatas
A nossa costelinha assada, vai ser temperada com um molho super especial, que vou ensinar detalhado para vocês, como preparar.
O segredo do sabor irresistível desta costela, está no molho mesmo, que confere a ela um sabor maravilhoso, todo especial.
Nossa costela fica bem temperadinha, suculenta uma maravilha mesmo. E também usaremos este mesmo molho incrível, para temperar as nossas batatas que vão assar junto com as costelinhas no forno.
Para que você não tenha nenhuma dúvida quanto ao preparo, eu vou deixar o vídeo que postamos no nosso canal no youtube, que bombou demais, foi um sucesso lá então, claro eu trouxe a receita aqui para o nosso blog também.
Não poderia ser diferente não é mesmo? Vocês merecem aprender também como fazer esta costelinha assada deliciosa.
Vídeo Ensinando como Fazer a Costelinha Assada Deliciosa
Veja o vídeo, como ela é feita e logo abaixo confira os ingredientes juntamente com o passo a passo escrito que preparei com todo carinho para vocês…
Ingredientes da nossa receita de hoje
1100 kg de costelinha
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de mostarda
5 dentes de alho triturados
1 colher de chá de pimenta do reino
1 e 1/2 de chá de sal
1 colher de chá de páprica
2 cebolas cortadas em rodelas
2 batatas cortadas em cruz
Modo de Preparo da Costelinha Passo a Passo
1- Para começar, solte a pele da parte debaixo da costela, lado do osso, com a ajuda de uma colher descole a pele e puxe para retirar a pele completamente da carne.
2- Agora em uma vasilha adicione o vinagre, a mostarda, os dentes de alho triturados, os dentes de alho triturados, pimenta do reino, sal, páprica e misture tudo muito bem.
3- Feito isso adicione um pouco desse molho que fizemos em cima da costela e espalhe muito bem. Feito isso vire a costela e repita este passo novamente.
4- Em uma forma adicione adicione duas cebolas cortadas em rodelas, na parte central da forma, onde você vai adicionar a carne. Feito isso adicione a costelinha por cima das cebolas.
5- Agora na vasilha que fizemos o molho, adicione as batatas cortadas em cruz e misture muito bem. Adicione as batatas na forma para que assem junto com a costelinha.
6- Cubra com o papel alumínio com o lado brilhoso para baixo, leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 40 minutos.
7- Passado os 40 minutos, retire o papel alumínio, e com uma colher regue a costelinha com o caldo que se formou na forma.
8- Feito isso leve ao forno novamente por mais 40 minutos ou até dourar.
Dica para servir: Você pode servir só a costelinha com as batatas como preparamos, ou pode servir com arroz branco, salada verde ou da forma que preferir. Esta costelinha fica deliciosa, use a sua criatividade na hora de servir.
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Viu como é fácil de fazer a nossa maravilhosa costelinha assada? Tenho certeza que você gostou de aprender mais um prato fácil e gostoso…
Então corre para comprar os ingredientes, para preparar na sua casa, que você vai se surpreender com o sabor desta receita…