Vamos fazer hoje uma deliciosa salada de cenoura. Essa salada é bem fácil de fazer e também fica muito saborosa, uma receita nutritiva que vai agradar a toda a sua família.
Essa salada vai dar um colorido todo especial ao seu almoço, você precisa fazer essa salada pois além de ser ótima para saúde ela também tem um sabor maravilhoso.
Quer aprender como fazer essa gostosura de salada de cenoura? Vem comigo que te ensino todos os detalhes dessa receita de dar água na boca…
Receita de Salada de Cenoura Deliciosa
Está procurando uma receita fácil e gostosa de salada para servir para a sua família? Esta receita de salada de cenoura é perfeita e vai agradar até mesmo as crianças.
Fica uma salada muito boa mesmo. Se você não acredita, faça o teste, seguindo todo o nosso passo a passo e depois me conte. Tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado final dessa receita.
Para essa receita ficar mais gostosa eu aconselho que você cozinhe a cenoura no vapor, pois ela fica mais crocante e preserva melhor os nutrientes.
Para cozinhar no vapor você pode usar cuscuzeira, panela de arroz (usando o acessório que vem nela), colocar uma panela com água e um escorredor de macarrão de inox por cima, enfim tem várias formas.
Porém mesmo que você não consiga fazer nenhuma das dicas acima, cozinhe a cenoura em uma panela comum mesmo, só fique atenta para que ela fique al dente e não cozinhe demais.
Essa receita é bem fácil de fazer, veja abaixo o vídeo com todos os detalhes do preparo e logo em seguida acompanhe também a lista de ingredientes e o passo a passo escrito dessa receita…
Vídeo ensinando a preparar salada de cenoura
Ingredientes dessa maravilhosa salada
4 cenouras médias
1 cebola pequena
1/2 xícara de chá de vinagre de maçã
1/2 xícara de chá de óleo de milho
3 dentes de alho amassados
Pimenta do reino
1 colher de sopa de sal
Salsinha picada a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
Modo de preparo da salada de cenoura
1- Para começar a receita da salada, retire as pontas das cenouras e depois descasque-as.
2- Com as cenouras já descascadas, corte cada cenoura em três pedaços iguais. Em seguida corte cada pedaço em três tiras do mesmo tamanho.
3- E por fim, corte as tiras em palitos, nem muito finos, nem muito grossos.
4- Agora cozinhe esses palitos de cenoura no vapor, usando uma cuscuzeira. Caso você não tenha uma cuscuzeira, também pode cozinhar em uma panela com água.
3- Em seguida tampe a cuscuzeira e deixe as cenouras cozinharem até que fiquem al dente. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos.
4– Enquanto as cenouras estão cozinhando, pegue uma cebola pequena e corte-a ao meio. Em seguida corte toda essa cebola em tiras finas.
5- Com as cenouras já cortadas, as transfira para uma tigela grande e em seguida adicione meia xícara de chá de vinagre de maçã.
6- Adicione também meia xícara de chá de óleo de milho, 3 dentes de alho amassados, uma pitada de pimenta do reino e uma colher de sopa de sal. Misture tudo muito bem.
7- Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve.
8- Agora é hora de você verificar se a cenoura já está pronta. O ponto ideal é quando ela estiver firme mas cozida.
9- Transfira as cenouras ainda quentes para a tigela com cebola que você reservou anteriormente e misture tudo muito bem.
10- Feito isso cubra a tigela com um plástico filme e leve à geladeira por mais ou menos uma hora ou até que esta salada já esteja bem fria.
11- Após esse tempo, retire o plástico filme e adicione salsinha e cebolinha verde picada a gosto e misture tudo muito bem.
12- E ficou pronta a nossa maravilhosa salada de cenoura, uma receita nutritiva, saborosa e bem fácil de fazer.
13- Agora é só você servir essa salada com o acompanhamento que desejar. Com um arroz branco, fica muito bom, na verdade essa salada combina com tudo.
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Viu só que delícia essa receita de salada de cenoura? Faça essa salada na sua casa, que eu tenho certeza que você vai amar o resultado
E quando fizer, volte aqui e me conte se gostou, sua opinião é muito importante…