Quer aprender a fazer uma farofa de natal e ano novo? Essa receita deliciosa não pode faltar na sua mesa, nas comemorações de final de ano.
Essa farofa é bem simples e fácil de fazer e vai ser um sucesso aí na sua casa. Combina perfeita com todos os pratos típicos do natal e do ano novo.
Venha comigo e aprenda como fazer essa deliciosa farofa para servir nas suas festas…
Receita da farofa de natal e ano novo
A receita da farofa de natal e ano novo é muito deliciosa e fica um prato bem bonito para você acrescentar à sua mesa de festa.
Quando se fala em comida de festa, logo imaginamos algo difícil e muito elaborado para preparar, porém essa receita apesar de ser ótima para festas é super fácil e muito prática de ser feita.
Essa farofa é muito fácil e fica realmente muito saborosa, eu tenho certeza que todo mundo aí na sua casa vai gostar.
Você pode servir essa farofa com frango, com churrasco, com peru, essa farofa combina com tudo.
Vídeo ensinando como fazer a farofa de natal e ano novo
Ingredientes
100 gramas de bacon cortado em cubos pequenos
1 gomo de linguiça cortado em pedaços pequenos
1 cebola picada
4 dentes de alho triturados
3 colheres de sopa de manteiga
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 cenoura média ralada
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
1/2 pimenta dedo de moça
1 xícara de azeitona
1 xícaras de uvas passas
Cheiro verde
2 xícaras de farinha de mandioca
Modo de preparo da farofa de natal e ano novo
1- Para começar a receita da farofa de natal e ano novo, leve uma panela ao fogo e em seguida adicione 100 gramas de bacon cortado em cubos pequenos.
2- Em seguida mexa bem e deixe fritar até dourar e soltar um pouco do óleo do bacon.
3- Feito isso acrescente na panela 1 gomo de linguiça calabresa, também cortado em pedaços pequenos, mexa e deixe fritar bem.
4- Agora acrescente 1 cebola picada e deixe refogar por cerca de uns 3 minutos.
5- Após isso acrescente 4 dentes de alho de alho triturados, mexa e deixe refogar por mais 3 minutos.
6- Agora adicione 3 colheres de sopa de manteiga e deixe derreter bem, para dar seguimento à receita.
7-Em seguida adicione 1/2 pimentão verde picado, 1/2 pimentão vermelho picado e 1/2 pimentão amarelo picado. Nós picamos os pimentões em pedaços pequenos, mas você pode cortar o pimentão como preferir.
8- Agora adicione 1 cenoura média ralada, 1 xícara de ervilha, 1 xícara de milho verde.
9- Adicione também 1/2 pimenta dedo de moça sem as sementes fatiada. Após isso misture muito bem e deixe refogar por aproximadamente 4 minutos.
Atenção: Nós não adicionamos sal à nossa farofa, porque o bacon e a calabresa já contém sal. Mas quando você fizer essa farofa na sua casa, pode adicionar um pouco de sal, se desejar.
10- Após refogar bem, adicione 1 xícara de azeitonas sem caroços, 1 xícara de uvas passas, cheiro verde a gosto e mexa novamente.
11- Agora adicione aos poucos, 2 xícaras de farinha de mandioca fina. É importante você ir adicionando a farinha aos poucos e ir mexendo sempre, para que não fique com grumos de farinha na farofa.
Dica: A textura da farofa você pode ir regulando ao seu gosto, com farinha e manteiga. Se ficar muito seca adicione mais manteiga, se ficar muito úmida adicione mais farinha.
12- E ficou pronta a nossa maravilhosa farofa de natal e ano novo agora é só servir.
13- Essa farofa fica uma gostosura e é muito fácil de fazer e fica realmente uma delícia.
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