Você gosta de feijão tropeiro? Então imagina um feijão tropeiro com queijo coalho super fácil e rápido de fazer e que fica incrivelmente delicioso.
Pois é exatamente assim a nossa receita de hoje, um feijão tropeiro no capricho para ninguém botar defeito, com aquele gostinho de comidinha de vovó que todo mundo ama.
Quer aprender a fazer esta delícia de feijão? Vem comigo que vou te ensinar todos os detalhes e segredinhos de como preparar essa receita…
Receita de feijão tropeiro com queijo coalho
A receita que vou te ensinar hoje é um feijão tropeiro com queijo coalho, que fica simplesmente incrível.
Se feijão tropeiro tradicional já é bom, imagina um feito no capricho com carne de porco, calabresa, banana da terra e queijo coalho.
Bom demais não é mesmo? Então chega de conversa e vamos aprender a preparar essa maravilha de receita de feijão…
Vídeo ensinando passo a passo como fazer o feijão tropeiro com queijo coalho
Ingredientes desse feijão maravilhoso
3/4 de xícara de feijão fradinho
Sal a gosto
500 gramas de toucinho picado em pedaços pequenos
700 gramas de carne suína picada em pedaços pequenos e temperada
Óleo de soja
1 banana da terra picada
1 gomo de linguiça calabresa picado
1 cebola
3 dentes de alho triturados
1 folha de couve picada
Farinha de mandioca a gosto
1/2 colher de sopa de manteiga
130 gramas de queijo coalho
Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo do feijão tropeiro com queijo coalho
1- Para começar a receita do feijão tropeiro com queijo coalho, adicione 3/4 de xícara de feijão fradinho em uma panela.
2- Em seguida adicione água em quantidade suficiente e sal a gosto.
3- Feito isso tampe a panela e assim que começar a pegar a pressão conte mais ou menos uns 8 minutos.
4- Agora em uma panela à parte, adicione 500 gramas de toucinho picado em pedaços pequenos e leve ao fogo.
5- Dê uma mexida no toucinho e deixe fritar um pouco.
6- Em seguida adicione sal a gosto e deixe fritar mais um pouco até ficar bem douradinho.
7- Assim que o toucinho estiver frito, retire ele da panela, coloque em um prato e reserve.
8- Agora na mesma vasilha que você fritou o toucinho, adicione 700 gramas de carne suína cortada em pedaços pequenos e já temperada anteriormente.
9- Mexa os pedaços de carne na panela e deixe fritar bem até a carne começar a dourar.
10- Assim que a carne fritar, retire da panela e reserve.
11- Em seguida adicione um pouco de óleo em uma panela, deixe esquentar bem. Acrescente a banana da terra picada, deixe fritar até dourar e em seguida reserve.
12- Agora adicione na mesma panela que fritou a banana, um gomo de linguiça calabresa picado, dê mexida e deixe fritar um pouco.
13- Feito isso adicione uma cebola picada juntamente com a calabresa, mexa um pouco até refogar.
14- Agora adicione 3 dentes de alho triturados e adicione também a carne suína que você fritou e deixou reservada.
15- Em seguida adicione o feijão fradinho já cozido e escorrido e misture tudo muito bem.
16- Adicione também uma folha de couve picada e a farinha de mandioca a gosto.
17- Agora em uma panela adicione uma colher de sopa de manteiga e deixe derreter.
18- Em seguida adicione 130 gramas de queijo coalho cortado em cubos e frite até o queijo ficar bem douradinho.
19- Agora adicione o toucinho que fritamos no feijão tropeiro, adicione também o queijo coalho frito a banana da terra frita que você fritou anteriormente.
Dica: Reserve um pouco do toucinho frito, da banana frita e do queijo coalho frito, para colocar por cima do feijão tropeiro, para decorar.
20- Misture tudo muito bem, para ficar aquela delícia de feijão tropeiro.
21- Agora, com as mãos mesmo adicione o toucinho frito, a banana terra frita e o queijo coalho frito que deixamos um pouco reservado, por cima do feijão tropeiro, para decorar.
22- E para finalizar adicione cheiro verde picado a gosto.
23- E ficou pronto o nosso delicioso feijão tropeiro com queijo coalho, super fácil de fazer e muito gostoso.
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Gente esse feijão tropeiro com queijo coalho é maravilhoso, faça aí na sua casa e depois volte aqui para me contar nos comentários, tenho certeza que você vai amar essa receita.