Hoje vou te ensinar como fazer uma torta de legumes da vovó, que fica super deliciosa e muito saudável.
Uma receita saborosa, que lembra aquele sabor de comidinha de vó, feita no capricho mesmo…
Você poderá servir esta torta deliciosa tanto no almoço quanto no jantar, que ela fica perfeita.
E sem contar que esta receita é rica em nutrientes pois leva muitos legumes que vão deixar você com muita saúde também.
Vamos conferir como fazer esta delícia de torta? É muito simples de fazer, confira…
Receita de Torta de Legumes da Vovó
Essa receita de torta de legumes da vovó é muito fácil de fazer e eu tenho certeza que você irá gostar.
O legal de você fazer esta receita é que é algo diferente do que a gente come no dia a dia e fica muito saboroso, por isso vai surpreender sua família.
Veja abaixo como fazer essa torta de legumes da vovó, vou deixar um vídeo ensinando tudo para você.
E logo abaixo do vídeo, não deixe de conferir também a lista com os ingredientes e o modo de preparo escrito, dessa receita.
Vídeo ensinando como fazer a torta de legumes deliciosa
Ingredientes dessa delícia de torta
300 gramas de brócolis
300 gramas de couve flor
1 colher de sobremesa de sal
água
5 colheres de sopa de leite
meia cebola
azeite de oliva
1 pimentão amarelo
1 tomate
4 ovos inteiros
1 colher de chá de sal
6 colheres de sopa de azeite
1 xícara de farinha de trigo 240 ml
2 xícara de leite
cheiro verde
queijo mussarela
orégano
Modo de preparo da torta de legumes da vovó
1- Para começar higienize 300 gramas de brócolis e corte separando os buquês.
2- Transfira o brócolis picado para dentro de uma panela.
3- Agora higienize 300 gramas de couve flor e corte em pedaços pequenos, separando os buquês. Em seguida adicione na panela que está com o brócolis.
4- Feito isso adicione uma colher de sobremesa de sal e água suficiente para cobrir tudo. Adicione também 5 colheres de sopa de leite.
5- Agora leve ao fogão e deixe cozinhar por mais ou menos uns 15 minutos.
6- Enquanto cozinha, corte meia cebola em tiras e depois em cubinhos.
7- Agora adicione um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e acrescente a cebola que você acabou de picar.
8- Com a ajuda de uma espátula vá mexendo até a cebola começar a dar uma refogada.
9- Agora corte um pimentão amarelo ao meio, depois em duas partes iguais e corte em pequenas tiras.
10- Corte também um tomate ao meio e depois em cubinhos.
11- Agora em uma tigela de vidro, adicione 4 ovos inteiros e tempere com uma colher de chá de sal. Bata tudo muito bem com a ajuda de um fuê.
12- Adicione também 6 colheres de sopa de azeite de oliva e bata novamente com o fuê.
13- Feito isso adicione uma xícara de 240 ml de farinha de trigo e misture muito bem até homogeneizar.
14- Adicione também 2 xícaras de leite em temperatura ambiente e depois misture tudo muito bem novamente.
15- Agora acrescente um pouco de cheiro verde a gosto. Essa parte é opcional se você não gostar não precisa colocar.
16- Quando o brócolis e a couve flor já estiverem cozidos, escorra toda a água e transfira eles para dentro de um refratário.
17- Agora é só adicionar por cima a cebola refogada e o pimentão que cortamos em tiras. Acrescente também o tomate picado em cubinhos.
18- Feito isso acrescente por cima de tudo, aquela mistura que nós fizemos com os ovos, lá na tigela.
19- Agora adicione por cima de tudo um pouco de queijo mussarela ralado. A quantidade é a gosto.
20- Salpique também um pouco de orégano por cima, para dar aquele saborzinho especial.
21- Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por cerca de 30 a 40 minutos.
22 – E ficou pronta a nossa torta de legumes da vovó, super saudável, fácil de fazer e com gostinho especial de comida de vó.
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